Karlos Arguiñano
El pan con un huevo frito, llega a convertirse en un sueño. Es uno de los cocineros más mediáticos y conocidos de España debido a su larga trayectoria en televisión de má...
Read more
Dani García, chef con tres estrellas Michelín
El pan está en nuestra cultura en todos los sentidos El chef Dani García se posiciona como uno de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional en la actuali...
Read more
Carlos Maldonado, Raíces
“El pan acompaña, potencia y fideliza el menú de Raíces” Masterchef ha sido el trampolín que le ha dado el camino para pelear y continuar, y en esta lucha se encuentra co...
Read more
Jesús Sánchez, Cenador de Amos
“Me gusta el olor del buen pan, la textura, los tostados… y me encanta probar pan.” “Recuerdo los panes de mi niñez con añoranza” nos cuenta Sánchez, navarro de nacimient...
Read more
Toño Pérez, Restaurante Atrio
“Me fascina el pan… no sabría comer sin él” “ Cuando presento los platos, en ocasiones, mi contestación es hagan barquitos en la salsa con eso te digo todo” nos comenta T...
Read more
David de Jorge (Robin Food)
“No concibo la vida, sin vino, aceite de oliva y una hogaza de pan» Es uno de los chefs televisivos mas singulares. Formado en algunos de los restaurantes más presigiosos...
Read more
Jordi Cruz Mas, Restaurante ABaC
El pan del futuro son los panes tradicionales y bien hechos Cuenta con un brillante currículum, que le hacen merecedor de cuatro estrellas Michelin. Con tan solo 24...
Read more
Elena Arzak, Arzak restaurante
El pan siempre ha tenido su sitio y lo realmente importante es que se va adaptando a los tiempos “En Arzak no queremos prescindir del pan” señala Elena, cuarta generación...
Read more
Jesús Monedero, Restaurante Palio
El pan artesano es el futuro “En Palio no preguntamos a los clientes que tipo de pan desean comer, sino que ponemos un surtido con cuatro variantes diferentes para que se...
Read more
Pepa Muñoz, El Qüenco de Pepa (Madrid)
“Nadie queda indiferente ante un buen pan encima de una mesa” “El pan tiene que ser eso, sólo pan que, aunque esa palabra solo tiene tres letras, implica un buen y saber...
Read more
