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Bizkarra celebra el Día de la Madre con chocolate artesano
El obrador de pastelería Bizkarra apuesta por los chocolates artesanos para celebrar el Día de la Ma ...
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Puratos y Fundación Adsis colaboran contra la falta de relevo generacional en el sector de la Panadería
El sector padece una falta de personal y relevo general, a pesar de que en los hogares españoles su ...
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50 Panaderos TOP Andalucía
El próximo miércoles 8 de mayo se celebra la primera convocatoria nacional del certamen 50 panaderos ...
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Panadería Obando revoluciona el mundo de la regaña con sus nuevas cucharas de pan
Tras el éxito de las Láminas y las Hojas de Pan –regañás extremadamente finas y crujientes en format ...
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LIFE Innocereal EU cierra su primera campaña mejorando el sistema de producción de cereales
El proyecto LIFE Innocereal EU, cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea (UE), cuyo pri ...
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Los mejores panes de Sant Jordi del 2024
Esta séptima edición del concurso, liderada por pasteler@s y panader@s de toda Cataluña, ha destacad ...
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La harina de algarroba ingrediente saludable y sostenible en la panadería y pastelería valenciana
Uno de los cultivos más autóctonos del Mediterráneo, se perfila ya como ingrediente sano en la elabo ...
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La industria de panadería y bollería logra mantener la producción de masas congeladas en 2023
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los dat ...
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Master Class en la Escuela de Hostelería de Motril con Arturo Blanco y organizada por Salva Academy
Más de una treintena de asistentes llegados desde distintos puntos de la provincia de Granada han si ...