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Curso de técnicas y secretos para elaborar croissant de mantequilla
noviembre, 2019
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Cata de panes de harinas de trigos antiguos
Dos grandes restauradores, Samuel Sánchez y Jesús Monedero han realizado una cata de panes realizado ...
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Primer Congreso Internacional de Pastelería de España
Del 13 al 15 de enero en el Pabellón 14.0 de Ifema va a tener lugar Madrid International Pastry (M*I ...
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Conoce las 80 Estrellas-Dir Informática de la panadería de la Ruta Española del Buen Pan 2019
Os presentamos el listado de panaderos TOP que forman parte de la Ruta Española del Buen Pan 2019 qu ...
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80 panader@ TOP de España
Más de 25.000 kilómetros realizados, 150 horas de avión, 200 horas de tren se han llevado a cabo par ...
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Los madrileños consumirán más de 250.000 piezas de la Corona de la Almudena
Según estimación de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid, Asemp ...
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Winbi Agua de mar, un producto que lo cambia todo
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«Recopilar y difundir conocimientos científicos y técnicos es fundamental para estimular la investigación e innovación»
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha celebrado en el Centro de Congresos de la F ...
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VII edición del Concurso “Bocadillos de Autor” en colaboración con Reale Seguros Madrid Fusión
El acontecimiento tendrá lugar el próximo 13 de enero de 2020, con un único objetivo: demostrar que, ...
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Sigue en aumento la venta de productos artesanos
Las cerca de 600 pastelerías de la CAM venderán este año más de 345.000 kilos de dulces tradicionale ...
