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Alicante Gastrónomica 2026
Una feria que apuesta por la formación, el producto de calidad y las experiencias gastronómicas Con la mirada puesta en el próximo…
Croissant inspirado en el eclipse solar
Un croissant inspirado en el eclipse, la nueva propuesta del Gremi de forners de les Terres de Lleida y la Escuela de…
Fills de Moretó concederá una beca íntegra para cursar el Máster en Panadería Artesana de Excelencia de la Baking School Barcelona Sabadell
La nueva Beca de Excelencia Moretó cubrirá el 100 % del coste del prestigioso programa formativo y refuerza el compromiso histórico de…
Bilbao reunirá a los 50 Panader@s Top de España 2026 en el Global Forum Bakery
Los próximos 13 y 14 de septiembre de 2026, Bilbao se convertirá en la capital de la panadería española con la celebración del Global…
Visita a IREKS Kulmbach
Como es costumbre desde hace ya más de 25 años, a finales del mes de julio la sede central en Kulmbach (Alemania)…
Formación, innovación y excelencia: Baumann y el Club Richemont impulsan el futuro de la panadería artesanal
La formación de excelencia y el intercambio internacional de conocimiento han sido los protagonistas de dos destacadas iniciativas impulsadas por el Club…
¿Necesito una bañadora de chocolate?
En Sermont llevamos más de diez años trabajando junto a Pomati, firma italiana de referencia en tecnología para el chocolate y de…
Siete de cada diez consumidores muestran interés por nuevos productos de alimentación
La VI Edición del Barómetro de Consumo AINIA muestra que los alimentos funcionales y las proteínas alternativas se consolidan como ámbitos con…
El Gremi de Flequers reúne a un centenar de personas en Mas Badia para mostrar de dónde sale el pan de proximidad
La actividad «De la tierra a la mesa: Desayuno en el Campo» se ha celebrado en la estación experimental del IRTA en…
DATAGIA: una plataforma para aprovechar el valor de los datos en el sector agroalimentario
Agricultores, ganaderos, cooperativas e industrias alimentarias ya pueden acceder a la Plataforma Digital Agroalimentaria de Castilla y León y probar sus funcionalidades.…
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