Fernando Díaz de Diego, Miga de Oro de La Rioja-Navarra 2019
“Estoy muy orgulloso del pan que hacemos con mucha dedicación y respeto para dar a nuestros clientes todos los días. Me siento muy agradecido “ ha señalado Fernando Díaz al recibir la Miga de Oro de La Rioja-Navarra 2019. “Por parte del jurado la unanimidad ha sido total ante el pan ganador, las puntuac...
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Guillermo Pardo Rojo, Miga de Oro de Cantabria 2019
“Un reconocimiento así te ayuda a seguir ante la dificultad que tiene este noble oficio que todos los que estamos aquí lo sabemos en primera persona” ha señalado Guillermo Rojo al recibir la Miga de Oro de la comunidad de Cantabria. Una vez que se han presentado todos los panes, el jurado formado por cu...
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Aida Fuentes Iza, Miga de Oro del País Vasco 2019
“Entre mis quinielas estaban los finalistas que han salido pero yo no creía que iba a salir. Mi ama estaría muy contenta de verme recibir este premio” ha señalado Aida Fuentes al recibir la Miga de Oro del País Vasco. Iza Okindegia de la mano de Aida ha recibido la Miga de Oro del País ...
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Ángel Luque Ballesteros, Miga de Oro del Principado de Asturias
“Este premio me gustaría hacerlo extensivo a todos los panaderos que han participado en este certamen” han sido las primeras palabras que Ángel ha realizado al recoger la Miga de Oro. Ángel Luque Ballesteros ha sido elegido “Miga de Oro del Principado de Asturias 2019”, galardón que ha reconocido...
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Jesús Machi y Antonio García Blanch, Miga de Oro de Valencia 2019
La Miga de Oro de Valencia 2019 ha recaído en dos grandes panaderos Jesús Machi y Antonio García Blanch, galardón que ha reconocido la calidad, artesanía, y buen hacer de ambos profesionales. Al producirse un empate entre las puntuaciones se ha otorgado a los dos panaderos el premio en donde se ha sopes...
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Juan Antonio García, Miga de Oro de Murcia 2019
“Me gustaría compartir con todos los panaderos que han participado este premio que nos da un chute de ánimo e ilusión para seguir mejorando cada día” han sido las primeras palabras que Juan Antonio García ha manifestado al recoger el premio junto a sus compañeros Susana y Juanra. El certam...
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Tomeu Arbona gana la Miga de Oro de Baleares 2019
“Tras un año intenso y complicado me produce una enorme satisfacción recibir este premio que, aunque lo recojo yo personalmente, va dedicado a mi equipo que lo forman trece personas” ha declarado Tomeu al recibir el premio. La cita ha tenido lugar en una antigua panadería en la que todavía...
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Antonio Ramos Fabregat y Javier Cocheteux, Miga de Oro de Madrid 2019
Un empate técnico entre Antonio Ramos Fabregat y Javier Cocheteux ha tenido lugar a la hora de elegir la “Miga de Oro de Madrid 2019”, galardón que ha reconocido la calidad, artesanía, y buen hacer de la profesión. En ambos casos, se ha sopesado la gran contribución a la difusión de la cultura del pan ....
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Luis Miguel Iglesias Iago, Miga de Oro de Galicia 2019
“Estamos en una nube” han sido las primera palabras que Luis Miguel junto a Montse su mujer han realizado al recibir el premio. “Sólo ver los panes presentados es una muestra de que el pan en Galicia tiene mucho que decir. Es un honor estar con tan grandes profesionales” , han señalado. Treinta y un .....
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