Jorge Llompart Martorell, Forn de la Plaça, Miga de Oro de la Ruta del Buen Pan en las Islas Baleares 2020-21
“No me lo termino de creer, es un reconocimiento importante, estamos super agradecidos y muy contentos” ha declarado Jorge al recibir el premio. El pan ganador ha sido un pan moreno, mallorquín con un sabor muy peculiar pero que el jurado ha destacado sobre el resto de panes presentados. “Me gusta...
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Alejandro Bonora, La Tahona de Boni, Llesca d’Or de la Ruta del Buen Pan de la Comunidad Valenciana 2020-21
“Lucho por hacer un pan totalmente tradicional. Es un honor recibir La Llesca d’Or. Seguiré trabajando por luchar por el buen pan ” han sido las primera palabras que Alejandro ha realizado al recibir el premio. “Quisiera agradecer la formación que he recibido en la panadería de Vicente Raimundo con José...
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Daniel Flecha, Miga de Oro de Castilla y León 2019
“Gracias, es un honor recibir este premio” han sido las palabras que Daniel ha realizado al recibir el premio al recibir la Miga de Oro de Castilla-León. La Miga de Oro de Castilla y León 2019 ha recaído en Daniel Flecha. El reconocimiento se hace extensivo a toda su familia de panaderos que la componen...
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Javier Quintana Lorenzo, Miga de Oro de Extremadura 2019
“Mi vida ha sido luchar por el buen pan…seguiré haciéndolo de la mejor manera posible” ha señalado Javier Quintana al recibir la Miga de Oro de Extremadura. Obrador Artesano Quintana de la mano de su fundador Javier Quintana ha recibido la Miga de Oro de Extremadura que le ha sido entregada por Carlos F...
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Alexis García, Miga de Oro de Canarias 2019
“Esto es reconocimiento, sin duda, a todo el esfuerzo, sacrificio y empeño por defender una filosofía, la única que conocemos, hacer las cosas bien, y luchar por conseguir elaborar un buen pan ” ha señalado Alexis García al recibir la Miga de Oro de Canarias. 100% Pan y Pastelería de la mano de su funda...
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Jesús Sánchez y Miguel Ángel Sahuquillo, Miga de Oro de Castilla-La Mancha 2019
La Miga de Oro de Castilla-La Mancha 2019 ha recaído en dos grandes panaderos Jesús Sánchez y Miguel Ángel Sahuquillo, galardón que ha reconocido la calidad, artesanía, y buen hacer de ambos profesionales. Al producirse un empate entre las puntuaciones se ha otorgado a los dos panaderos el premio en don...
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Fernando Díaz de Diego, Miga de Oro de La Rioja-Navarra 2019
“Estoy muy orgulloso del pan que hacemos con mucha dedicación y respeto para dar a nuestros clientes todos los días. Me siento muy agradecido “ ha señalado Fernando Díaz al recibir la Miga de Oro de La Rioja-Navarra 2019. “Por parte del jurado la unanimidad ha sido total ante el pan ganador, las puntuac...
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Guillermo Pardo Rojo, Miga de Oro de Cantabria 2019
“Un reconocimiento así te ayuda a seguir ante la dificultad que tiene este noble oficio que todos los que estamos aquí lo sabemos en primera persona” ha señalado Guillermo Rojo al recibir la Miga de Oro de la comunidad de Cantabria. Una vez que se han presentado todos los panes, el jurado formado por cu...
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Aida Fuentes Iza, Miga de Oro del País Vasco 2019
“Entre mis quinielas estaban los finalistas que han salido pero yo no creía que iba a salir. Mi ama estaría muy contenta de verme recibir este premio” ha señalado Aida Fuentes al recibir la Miga de Oro del País Vasco. Iza Okindegia de la mano de Aida ha recibido la Miga de Oro del País ...
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