Francisco José Manzano Pujante, Panadería Pujante, Miga de Oro de Murcia 2022
“Cada uno de mis compañeros ha podido ganar la Miga de Oro, la verdad estoy muy contento y sorprendido” han sido las primeras palabras que Francisco José ha realizado al recibir el premio. En las instalaciones del Centro Cultural de Turismo de Murcia se ha celebrado la entrega de la Miga de Oro de Murci...
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Roger Canela Papanbread Horno artesano, Llesca D’Or de Cataluña 2022
Las plataformas Panàtics y Pan de Calidad han hecho entrega de la LLesca D’Or Cataluña en un bonito acto que se ha celebrado en el vestíbulo de la Estación del Norte de Barcelona. «Enhorabuena a todos. Es la tercera vez que me presento y por fin me la llevo a casa. Estoy muy emocionado y ...
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Gema Pedrosa Lara, Miga de Oro de Andalucía 2022
Gemma Pedrosa Lara, obrador La Panadería, Miga de Oro de Andalucía como Top panadera del año de Andalucía. La sala Térmica en Málaga ha sido el escenario elegido por la Ruta Española del Buen Pan para entregar la Miga de oro de Andalucía. Con un aforo completo los panader@s venidos de todas las provinci...
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José Manuel Garrote, Miga de Oro de Extremadura 2022
José Manuel Garrote de Horno Monesterio ha ganado la Miga de Oro de Extremadura 2022 en un evento celebrado en el Pabellón Juan Hidalgo de Villanueva de la Serena. El panadero José Manuel Garrote, de Horno Monesterio, de la localidad de la que toma el nombre, ha sido el merecedor de la Miga de Oro ...
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Hector Chiné, Miga de Oro de Aragón 2022
En la Agrupación Artística Aragonesa ha tenido lugar la entrega de la Miga de Oro de Aragón en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de las provincias que forman parte de esta comunidad autónoma. Un total de veintitrés panader@s han sido seleccionados para representar a las...
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Rafael Solivellas, Forn Can Rafael, Miga de Oro de la Ruta del Buen Pan en las Islas Baleares 2022
“Venimos de Búguer, cerca de Alcudia y para nosotros es una alegría recibir esta distinción. Este premio se lo dedico a todo mi equipo por el esfuerzo que hacemos día a día” ha declarado Rafael a la revista Panorama Panadero. El jurado ha destacado del pan ganador el sabor en boca, la miga y la ...
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Sebastià Cervera Guimerà, Miga de Oro de la Comunidad Valenciana 2022
Un castellonense, un valenciano y un alicantino han obtenido las mejores puntuaciones en la Ruta del Buen Pan de la Comunidad Valenciana que se ha celebrado en Feria Valencia con el apoyo de Mediterránea Gastrónoma y con el cartel de aforo completo. Más de cuarenta y cinco panader@s de la Comunidad Vale...
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Juan Carmelo Cabrera, Miga de Oro Canarias 2020-21
“ El año pasado me quede a las puertas, pero este año lo he conseguido. Gracias por este premio seguiré luchando por elaborar un buen pan ” ha señalado Juan Carmelo al recibir la Miga de Oro de Canarias. Levain Masa Madre Natural de la mano de su fundador Juan Carmelo Cabrera ha recibido la ...
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Juan Cruz Ortiz, Miga de Oro de La Rioja y Lancelot Caballero, Miga de Oro de Navarra
En la finca de La Grajera ha tenido lugar la entrega de la Miga de Oro de La Rioja/Navarra en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de ambas comunidades autónomas. Un total de diez panader@s han sido seleccionados para representar a las comunidades de La Rioja y Navarra dent...
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