ÚLTIMAS NOVEDADES
Disfruta esta primavera de las novedades de Atrian Bakers
Zaragoza acogerá las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC
Se convoca el primer concurso profesional para encontrar la mejor coca de Sant Juan
Lesaffre Ibérica inaugura una fábrica de masas madre en Valladolid
Ya hemos celebrado el I Encuentro de Mujeres Panaderas
¿Qué busca el consumidor al entrar en una panadería?
Agatha Ruiz de la Prada, “Me chifla el pan”
Grupo Panstar presenta sus novedades en Intersicop
Más de treinta panaderos disfrutan de una demostración del maestro panadero Florindo Fierro
La Tostadita Santa Teresa, receta ganadora del 18º Concurso de Bocadillos Rock&Roll de Fripan y ESHOB
-
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) celebrarán los próximos 29 y 30 de octubre las XXXI Jornad ...
-
El salón, que tendrá lugar del 23 al 26 de febrero de 2019 en Feria de Madrid, exhibirá todas novedades que se van lanzando en el mercado, fruto de la inn ...
-
El 9 de mayo se va a realizar una jornada técnica donde expertos con conocimientos prácticos, en nutrición y científicos presentarán ponencias sobre temas ...
-
Gastrónoma 2019 empieza a perfilarse para su próxima edición. El comité organizador ha cerrado las fechas para la celebración de esta feria, que se está c ...
-
Ferneto ...
-
La máquina es completamente autónoma ya que mezcla los ingredientes, amasa y cocina hasta 235 panes al día y hasta una docena de unidades por hora. Durant ...
-
El Grupo Panstar, uno de los líderes del sector de masas congeladas, amplía su gama de pan y bollería con nuevas referencias resultado de la herencia de u ...
-
Por Asemac ( Asociación para la industria de panadería, bollería y pastelería) que agrupa y defiende los intereses de la industria española de la panaderí ...
-
El cocinero del restaurante de Francis Paniego, El Portal de Echaurren, Pol Contreras, se alza como Mejor Pastelero de Restaurante 2019, y la maestra past ...
-
Elaborado de forma artesanal con agua de Madrid, masa madre, harina ecológica, el tradicional azucarillo, naranja confitada en el obrador y largas horas d ...
Tiendas y Decoración
-
¿Qué busca el consumidor al entrar en una panadería?
La clave que cualquier empresario desearía tener en su poder: cómo conseguir que los compradores acudan a su establ...
-
Trucos de marketing para vender más en su obrador
Para animar la compra y asegurarse de que un cliente vuelva a visitar el negocio, hay que crear 'momentos positivos...
-
Horno San Onofre festeja San Antón con panecillos especiales para dueños y mascotas
La celebración de San Antón va íntimamente ligada a los panes elaborados para festejar cada 17 de enero y un año má...
-
Panes gourmet
El pan está de moda y se presenta en multitud de formas, bien sea para su degustación, en restaurantes o en los mis...
PORTADA VOLUMEN 1 FEBRERO 2019
NOTAS DE PRENSA
Últimas noticias
-
Disfruta esta primavera de las novedades de Atrian Bakers
Nuevas propuestas, dulces y saladas pero sobretodo muy sabrosas llegan para deleitar a todos nuestros clientes. En...
-
Zaragoza acogerá las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) celebrarán los próx...
-
Se convoca el primer concurso profesional para encontrar la mejor coca de Sant Juan
Con la voluntad de rendir homenaje y de dar visibilidad a este producto artesano tan tradicional en Cataluña nace e...
-
Lesaffre Ibérica inaugura una fábrica de masas madre en Valladolid
Lesaffre Ibérica, filial en España y Portugal del grupo multinacional francés Lesaffre, ha inaugurado en Valladolid...
-
Ya hemos celebrado el I Encuentro de Mujeres Panaderas
Reuniones diferentes y divertidas
-
¿Qué busca el consumidor al entrar en una panadería?
La clave que cualquier empresario desearía tener en su poder: cómo conseguir que los compradores acudan a su establ...
-
Agatha Ruiz de la Prada, “Me chifla el pan”
Diseñadora de moda española, sus creaciones se diferencian siempre por su originalidad y atrevimiento. El sello de...
DECÁLOGO PAN DE CALIDAD
Restauración
¿Qué opinan del pan los mejores chefs?
RECETAS
NUESTRA BIBLIOTECA
Ficha Técnica
Autor: cetece
Precio: 25€ + 12€ (gastos de envío)
Ahora 19,95€ Gastos de envío incluidos
Contacto: www.pandecalidad.es
Ficha Técnica
Autor: Didier Rosada y Juan Manuel Martinez
Precio: 65€ + 25€ (gastos de envío)
Contacto: www.elclubdelpan.com
Ficha Técnica
Autor: Mariano Gamo
Precio: 10€
Contacto: www.edicionesvengueren.com
Ficha Técnica
Autor: Ibán Yarza
Precio: 22€ (envío gratuito)
Contacto: www.pandecalidad.es
Ficha Técnica
Autor: Jesús Monedero
Precio: 23€ + 12€ (gastos de envío)
Contacto: www.pandecalidad.es
