ÚLTIMAS NOVEDADES
InterSICOP se aplaza a febrero de 2022
Mediterránea Gastrónoma ‘Edición Especial’: un congreso para homenajear al hostelero y al productor
Prevención y protección de los trabajadores en las panaderías y pastelerías
I Concurso Postal de Navidad 2020
La Madrugada de Javier Moreno: Tradición y vanguardia
Mercado de cereales, programa especial de la XXXII Jornadas de la AETC
16 de octubre, Día Mundial del Pan
Puratos y Too Good To Go se unen contra el desperdicio alimentario en el Día Mundial del Pan
Encuentro online: Estado actual y perspectivas futuras del sector en España y Portugal
El Ayuntamiento de Valencia concede al Gremio de Panaderos y Pasteleros la Medalla de Oro de la Ciudad
-
IFEMA y el Comité Organizador de InterSICOP, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería, Café y Equipamiento, han acordado celebrar del ...
-
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, anuncia un cambio de formato para la edición 2020, que celebrará excepcion ...
-
Italian Exhibition Group ha presentado SIGEP EXP, el proyecto altamente innovador para la Feria de Comercio de Helados Artesanos, Pastelería, Panadería y ...
-
#pandedverdad, Be Sweet, Entreolivos, espacio Cooking, la Cuina amb Molt de Gust, el Aula del Arroz D.O o Wine Experience. Estos son los espacios que esta ...
-
PULVERIZA CON LIQUIDO Y CUBRE CON SEMILLAS Y OTROS Sistema separado de rociado de aguaConstrucción de acero inoxidableCinturón modularVe ...
-
Es la marca de maquinaria para panadería y pastelería de la que todo el mundo habla, pues su propuesta de calidad y precio no deja a nadie indiferente. ...
-
Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, se ha sumado a la iniciativa Lean & Green, un proyecto que desembarca en España de la mano de ...
-
Vandemoortele presenta su nuevo catálogo de panadería, bollería y pastelería. En él encontramos interesantes y deliciosas novedades en todas sus categoría ...
-
La XXXVIII edición del Concurso de Sant Donis que se ha organizado por Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en sus dos apartados –“mocadorá” y or ...
-
Sólo el cacao natural mantiene el 100% de las propiedades antioxidantes, que ejercen beneficios para la salud. “Una de las propiedades más importantes atr ...
Tiendas y Decoración
-
La Madrugada de Javier Moreno: Tradición y vanguardia
“El truco está en que cuando pruebas un producto de verdad te das cuentas que no sabes lo que te pierdes” nos señal...
-
La Tahona del Abuelo, artesanos del pan
Horno tradicional ubicado en el Cabanyal desde 1886. Probablemente el comercio más antiguo del barrio y de los de V...
-
Panadería Germán, el panadero del fin del mundo
En Fisterra (La Coruña) se encuentra German, hijo, nieto de marineros. "Aprendí hacer el pan que se hacía en aquell...
-
Regañas en un pueblo lleno de tradición
En Coria del Río, un pueblecito a la orilla del río Guadalquivir, se encuentra la panadería artesana El pan de Ánge...
PORTADA VOLUMEN III SEPTIEMBRE 2020
NOTAS DE PRENSA
ÚLTIMAS NOTICIAS
-
InterSICOP se aplaza a febrero de 2022
IFEMA y el Comité Organizador de InterSICOP, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería, Café y E...
-
Mediterránea Gastrónoma ‘Edición Especial’: un congreso para homenajear al hostelero y al productor
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, anuncia un cambio de formato para l...
-
Prevención y protección de los trabajadores en las panaderías y pastelerías
La Asociación Provincial de Panadería y Pastelería de Castellón (Apancas) ha destacado la importancia de...
-
I Concurso Postal de Navidad 2020
El Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) y la Asociación Provincial de fabricantes de Palencia convocan el I Conc...
-
La Madrugada de Javier Moreno: Tradición y vanguardia
“El truco está en que cuando pruebas un producto de verdad te das cuentas que no sabes lo que te pierdes” nos señal...
DECÁLOGO PAN DE CALIDAD
QUIÉN ES QUIEN
Restauración
¿Qué opinan del pan los mejores chefs?
RECETAS
NUESTRA BIBLIOTECA
Ficha Técnica
Autor: cetece
Precio: 25€ + 12€ (gastos de envío)
Ahora 19,95€ Gastos de envío incluidos
Contacto: www.pandecalidad.es
Ficha Técnica
Autor: Didier Rosada y Juan Manuel Martinez
Precio: 65€ + 25€ (gastos de envío)
Contacto: www.elclubdelpan.com
Ficha Técnica
Autor: Mariano Gamo
Precio: 10€
Contacto: www.edicionesvengueren.com
Ficha Técnica
Autor: Ibán Yarza
Precio: 22€ (envío gratuito)
Contacto: www.pandecalidad.es
Ficha Técnica
Autor: Jesús Monedero
Precio: 23€ + 12€ (gastos de envío)
Contacto: www.pandecalidad.es
