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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC)da comienzo a sus XXXII Jornadas Técnicas con la celebración de la jornada online“El consumidor del f ...
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A consecuencia del avance de la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, Grupo Gourmets ha decidido a ...
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Amec y Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, han firmado un acuerdo ...
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Es la marca de maquinaria para panadería y pastelería de la que todo el mundo habla, pues su propuesta de calidad y precio no deja a nadie indiferente. ...
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Vandemoortele presenta su nuevo catálogo de panadería, bollería y pastelería. En él encontramos interesantes y deliciosas novedades en todas sus categoría ...
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Ante la situación excepcional que estamos viviendo estos días, generada por el Coronavirus COVID-19, en OKIN (Artadi Alimentación S.L.) trabajamos para ga ...
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La XXXVIII edición del Concurso de Sant Donis que se ha organizado por Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en sus dos apartados –“mocadorá” y or ...
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Sólo el cacao natural mantiene el 100% de las propiedades antioxidantes, que ejercen beneficios para la salud. “Una de las propiedades más importantes atr ...
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El Mastren, pan ecológico en Málaga
“Mi abuelo empezó el negocio familiar hace unos sesenta y cinco años en una pequeña panadería o de pueblo con un ho...
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Panadería Spelta (Madrid) “Queremos que vuelva la cultura del pan»
“No estamos inventando nada, seguimos las reglas que nuestros antepasados nos han transmitido”, explica Marian Rome...
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Forn Sistaré, pan de verdad con sabor y olor a pan
Un horno de barrio que vive la ciudad con clara predisposición a recuperar antiguos productos y con, harinas de máx...
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El Horno consolida su expansión en Madrid con la apertura un nuevo establecimiento
Actualmente, El Horno cuenta con 50 establecimientos propios entre Barcelona y Madrid y 2 obradores. Además, comerc...
PORTADA VOLUMEN II MAYO 2020
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Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, lanza al mercado grandes innovaciones dentro de su gama Cri...
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Pan de Calidad pone en marcha el Primer Concurso de fotografía de pan online, con dos categorías, para panaderos pr...
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Daniel Jordà de Panes Creativos pone en marcha una campaña solidaria con el Hospital Sant Joan de Déu
Con la voluntad de apoyar la plataforma KIDS CORONA del Hospital San Juan de Dios, Daniel Jordán con el apoyo del G...
DECÁLOGO PAN DE CALIDAD
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¿Qué opinan del pan los mejores chefs?
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