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Video del 50 Aniversario Panorama Panadero
Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.
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Las noticias que están marcando el sector.
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Una feria que apuesta por la formación, el producto de calidad y las experiencias gastronómicas Con la mirada puesta en el próximo…
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La nueva Beca de Excelencia Moretó cubrirá el 100 % del coste del prestigioso programa formativo y refuerza el compromiso histórico de…
Visita a IREKS Kulmbach
Como es costumbre desde hace ya más de 25 años, a finales del mes de julio la sede central en Kulmbach (Alemania)…
Formación, innovación y excelencia: Baumann y el Club Richemont impulsan el futuro de la panadería artesanal
La formación de excelencia y el intercambio internacional de conocimiento han sido los protagonistas de dos destacadas iniciativas impulsadas por el Club…
¿Necesito una bañadora de chocolate?
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Siete de cada diez consumidores muestran interés por nuevos productos de alimentación
La VI Edición del Barómetro de Consumo AINIA muestra que los alimentos funcionales y las proteínas alternativas se consolidan como ámbitos con…
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Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.
LA NUEVA GENERACIÓN DE INGREDIENTES PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
Autora: Sandra Pérez Quirce Responsable de I+D+i de CETECE ¿Puede un subproducto agroalimentario convertirse en un ingrediente de alto valor para panadería?…
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Bilbao reunirá a los 50 Panader@s Top de España 2026 en el Global Forum Bakery
Los próximos 13 y 14 de septiembre de 2026, Bilbao se convertirá en la capital de la panadería española con la celebración del Global…
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