Video del 50 Aniversario Panorama Panadero

Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.

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Portada Volumen III Septiembre 2025

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Últimas novedades

Las noticias que están marcando el sector.

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Con la llegada del mes de noviembre, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia lanza, con la colaboración de la Diputación…

Forn Sistaré 1910 gana por segunda vez el Mejor Pa de Pagès Català

Nueve años después de ganar el título de Mejor Pa de Pagès Català 2016 en Reus, Forn Sistaré 1910 se ha proclamado…

Contenido destacado

Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.

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Brioche

Por Irene Amat , Itama Pastelería

Pan de muerto

Por Alejandra García Jiménez, Comadre Bakery

El premio Pa d’Or distingue a los mejores panaderos de Cataluña

Emili Feliu, del Forn Sant Josep de Barcelona, ha sido reconocido con el premio Pa d’Or en el marco del concurso selección…

Restauración

¿Qué opinan del pan los mejores chefs?

Eunice Vasques, BonAmb Restaurante

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Paco Morales, Restaurante Noor

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Karlos Arguiñano

Leer opinión

Teresa Gutiérrez, Restaurante Azafrán

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Carlos Maldonado, Raíces

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Toño Pérez, Restaurante Atrio

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Pedro Subijana, Akelarre

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Mario Torres, El Calderito de la Abuela

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Así se ve la pasión por el pan.

Decálogo Pan de Calidad

Los principales de la panadería

Quién es quién en el sector

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