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Video del 50 Aniversario Panorama Panadero

Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.

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Portada Volumen III Septiembre 2026

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Últimas novedades

Las noticias que están marcando el sector.

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El concurso MMAPE (Mejor Maestro Artesano Pastelero de España) ha sido uno de los grandes protagonistas de Gastrónoma 2026, poniendo en valor…

Hornos Artesanos Valencianos: 100 kg de Mazapán por Todos los Santos

Horno artesano valenciano: 100 kilos de mazapán durante la campaña de Todos los Santos

Cada horno y pastelería artesana valenciana elaborará, de media, cerca de 100 kilos de mazapán durante la campaña de Todos los Santos,…

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Oriol Carrió: Panellet d'Or en la VII Ruta del Panellet

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Oriol Carrió, Panellet d’or en la ruta de los Mejores Panellets de Piñones de Cataluña, una iniciativa impulsada por la Obra Social…

Marusitos Jadraque

Marusitos, el dulce de Jadraque que ya tiene su propio pasodoble

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Día Mundial del Pan 2026

16 de octubre: Día Mundial del Pan

Cada 16 de octubre en el Dia Mundial del Pan, la comunidad panadera global se une para celebrar el Día Mundial del Pan, una…

Gastronoma 2026

Gastrónoma 2026

La presentación de la Feria Gastronómica del Mediterráneo, Gastrónoma ha tenido lugar en CaixaForum de Valencia. En 2026, volverán las ponencias a…

Contenido destacado

Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.

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Restauración

¿Qué opinan del pan los mejores chefs?

Dani García, chef con tres estrellas Michelín

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Ramón Freixa

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Jesús Monedero, Restaurante Palio

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Dani Carnero, Restaurante KALEJA (Málaga)

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Juan Carlos Ferrando, restaurante

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David de Jorge (Robin Food)

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Elena Arzak, Arzak restaurante

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Jordi Cruz Mas, Restaurante ABaC

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Así se ve la pasión por el pan.

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