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La pastelería Xocosave gana el premio al Mejor Panettone Artesano de España
La UIBC celebra su congreso virtual
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Por los buenos momentos
Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de la Comunidad Valenciana 2020-21
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Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, anuncia un cambio de formato para la edición 2020, que celebrará excepcion ...
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Italian Exhibition Group ha presentado SIGEP EXP, el proyecto altamente innovador para la Feria de Comercio de Helados Artesanos, Pastelería, Panadería y ...
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#pandedverdad, Be Sweet, Entreolivos, espacio Cooking, la Cuina amb Molt de Gust, el Aula del Arroz D.O o Wine Experience. Estos son los espacios que esta ...
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Es la marca de maquinaria para panadería y pastelería de la que todo el mundo habla, pues su propuesta de calidad y precio no deja a nadie indiferente. ...
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Vandemoortele presenta su nuevo catálogo de panadería, bollería y pastelería. En él encontramos interesantes y deliciosas novedades en todas sus categoría ...
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La XXXVIII edición del Concurso de Sant Donis que se ha organizado por Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en sus dos apartados –“mocadorá” y or ...
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El Riojano, una confitería con historia
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Paco Pastel, trabajo en equipo
Un proyecto familiar y artesano, cuyos orígenes se remontan a mediados del siglo pasado con la apertura del Restaur...
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La Madrugada de Javier Moreno: Tradición y vanguardia
“El truco está en que cuando pruebas un producto de verdad te das cuentas que no sabes lo que te pierdes” nos señal...
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La Tahona del Abuelo, artesanos del pan
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PORTADA VOLUMEN III SEPTIEMBRE 2020
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El Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) y la Asociación Provincial de fabricantes de Palencia han fallado el con...
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La Confederación Española de Organizaciones de panadería, pastelería bollería y afines, a propuesta de Eduardo Vill...
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Brioche Feuilleté relleno de cremoso de chocolate
Antonio Rodríguez, maestro panadero, Panem
DECÁLOGO PAN DE CALIDAD
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