Por José Ignacio del Melado García
Ingredientes:
- Harina media fuerza / 100 gr.
- Huevos / 4 unidades
- Azúcar / 100 gr.
- Leche / 1000 cc.
- Agua / 150 cc.
- Aceite de oliva / 100 cc
- Levadura / 20 gr.
- Aroma Naranja / 2 gr.
- Una pizca canela
Proceso de elaboración
- Amasar todos los ingredientes.
- La levadura y el aceite se incorporan a mitad del amasado.
- Fermentar con vapor.
- Pintar con huevo y espolvorear azúcar.
- Cocción 180ºC durante 15 minutos.
