Por Cesar Salazar, Panadería Salazar
Ingredientes:
- Harina floja / 250 gr.
- Leche / 250 gr.
- Anís/ 50 gr.
- Huevos / 3 unidades.
Proceso de elaboración:
- Mezclar todo y batir.
- Poner abundante aceite de girasol a calentar, fuego alto.
- Meter el molde en el aceite caliente para que coja temperatura.
- El molde caliente meterlo en la masa hasta el borde y después en el aceite caliente.
- Subir y bajar el molde dentro del aceite hasta que se despegue.
- Decorar al gusto, con azúcar o con chocolate.
