Con el verano en pleno apogeo, Zeelandia, empresa líder en soluciones para panadería y pastelería, comprometida con la innovación y la calidad, propone su gama más refrescante y sabrosa de la temporada con los Semifríos y Mousses.
Zeelandia es un aliado clave para todo tipo de clientes de panadería y pastelería, proporcionando apoyo global para descubrir nuevas oportunidades de negocio, ampliar mercados y mejorar la competitividad. La empresa explora nuevas formas creativas de alcanzar el éxito en el sector y promueve mejores métodos de trabajo y prácticas innovadoras.
Propuestas apetecibles y de máxima calidad
Las elaboraciones de semifríos y mousses son ideales para las tardes calurosas de verano, aportando frescura y sabor. Por ello, Zeelandia propone la gama Zeesan, diseñada para soportar la calidad y el toque frío incluso en las temperaturas más elevadas.
La versatilidad de Zeesan
Zeesan ofrece una amplia gama de sabores que permiten una creatividad ilimitada. Los productos que conforman esta gama ofrecen un preparado para las recetas de semifríos y mousses de alta calidad, con el que se consigue un producto cremoso y ligero. Aportan a la nata el sabor, la consistencia y la textura cremosa. Los mixes son de larga duración en frío positivo.
- Chocolate: Perfecto para los amantes del cacao y el dulce.
- Crema Catalana: Ideal para quienes prefieren la tradición de la crema quemada.
- Sabores frutales: Fresa, Frutas del Bosque, Limón y Naranja Sanguina, para los apasionados de la fruta.
- Queso Roll y Yogur: Añaden un toque atrevido a las creaciones.
- Tiramisú: Para los amantes del café y los postres italianos.
- Zeesan Neutro: Permite personalizar el sabor, ideal para quienes desean experimentar.
Recetas con Zeesan
La gama Zeesan ofrece muchas posibilidades para crear deliciosas y variadas recetas. Estas son algunas de las propuestas más apetecibles:
- Juego de Chocolates
- Semifrío de fruta con bizcocho de chocolate
- Biscuit de frutas del bosque
- Zeesan limón con Gelicecor limón
- Tarta de chocolate con Queso Roll
- Vasitos de Tiramisú
- Semifrío de yogur y relleno de melocotón
- Doughnuts Cake Extra Chocolate
Además, Zeelandia este año añade nuevas recetas para inspirar a la elaboración de tartas exquisitas. Gracias a un meticuloso proceso, se obtienen resultados excepcionales, listos para disfrutar:
- Tarta de fresa y red velvet: preparada con bizcocho Red Velvet, relleno de Frutos Rojos, semifrío de yogur y un glaseado final para un acabado perfecto.
- Tarta de mango y albaricoque: incluye bizcocho de Mango, relleno de Melocotón, semifrío de Mango, glaseado con Glacé Perla.
- Tarta de chocolate y dulce de leche: hecha con bizcocho Extra Choc, relleno con Presta Gold Dulce de leche, semifrío de chocolate, glaseado y decoración final de chocolate.
- Tartaletas de yogur y manzana: rellenas con Fruit Cream de manzana, semifrío de yogur, relleno de Fruit Cream Manzana, glaseado y decorado al gusto.
Estas tartas destacan por el uso de ingredientes de primera calidad, deliciosos sabores, y una presentación impecable. Según recientes estudios, el 37 % de los consumidores prefiere sabores frutales en sus postres. Entre estas opciones, la mora destaca como una de las frutas más elegidas, gracias a su color llamativo y atrevido que capta la atención del consumidor. Siguiendo esta tendencia, Zeelandia recomienda incorporar su producto Presta Gold Mora en las elaboraciones, resaltando la importancia del color en el foodservice y el retail.
