Asemac muestra su agrado por la aplicación del IVA superreducido a todas las categorías de pan
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) ha mostrado su satisfacción tras la publicación en el BOE de una resolución de la Dire...
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Día Mundial del Pan: Desafíos fiscales y laborales
Carta abierta de Felipe Ruano, presidente de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) con motivo del Día Mundial del Pan....
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Zeelandia presenta nueva gama de gelatinas dentro de su negocio de pastelería
La compañía presenta su nueva gama de gelatinas, denominada Gama Paletta Fruit, que introduce innovaciones significativas en el sector de la alimentación. Zeelandia prese...
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Grupo Monbake adquiere “La Niña del Sur”, fabricante de pizzas congeladas en España
La operación representa un paso estratégico que beneficiará a clientes, empleados y accionistas, reafirmando el compromiso con la excelencia y la diversificación de produ...
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La industria de panadería y bollería logra mantener la producción de masas congeladas en 2023
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, con un ligero incremento en la pro...
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La industria de la panadería y bollería alcanza cifras productivas similares a las previas a la pandemia
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, con aumentos tanto en la producció...
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¿Puede la panadería sobrevivir en el contexto actual? Retos normativos sustanciales en materia de economía circular
El año 2023 ha comenzado con intensidad para nuestro sector debido a la gran cantidad de novedades legislativas puestas en marcha durante los años anteriores, especialmen...
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La industria de la panadería y bollería recupera parte de la producción perdida durante 2020
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, con aumentos tanto en la producció...
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Límite de sal en el pan: nada nuevo en la panadería
Las empresas que forman parte de Asemac han venido anticipándose al nuevo límite de sal en el pan común promovido por la Norma de Calidad del Pan. Reproducimos el artícul...
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El día del pan nuestro de cada día
Carta abierta del presidente de Asemac, Felipe Ruano, con motivo del Día Mundial del Pan, que se celebra 16 de octubre. Reproducimos la carta que ha escrito Felipe Ruano,...
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La pandemia pasa factura a la industria de la panadería y bollería en España
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, en los que destacan fuertes descen...
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Europastry se suma a la iniciativa Lean & Green destinada a la reducción de los gases de efecto invernadero de las operaciones logísticas
Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, se ha sumado a la iniciativa Lean & Green, un proyecto que desembarca en España de la mano de AECOC y que tien...
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¡Vandemoortele está de estreno! Descubre su Catálogo de productos con todas las novedades
Vandemoortele presenta su nuevo catálogo de panadería, bollería y pastelería. En él encontramos interesantes y deliciosas novedades en todas sus categorías: LANTERNA®, co...
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