Otón Obrador: Pasión, dedicación y amor por lo auténtico
Una empresa familiar centenaria que ha permanecido en el tiempo para elaborar un pan lo más honesto y saludable posible. Obrador de quinta generación que realizan su...
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El horno de Esther, creatividad y artesanía
Bióloga de profesión cambió su trabajo de investigación biomédica en la Universidad de Córdoba para desarrollar su pasión junto a su marido, Noel Caba, también biólogo qu...
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Pan natural, saludable y artesano accesible en un barrio valenciano
Un proyecto de padre e hija donde se fusionan varias generaciones que tienen mucho que contar. José Luis, centrado en el desarrollo y elaboración de productos junto con A...
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Obrador La Tradición, «Mi trabajo es vocacional»
Es la cuarta generación de una familia de panaderos que lleva desde 1913 elaborando pan en el pueblo de Santa Cruz, en Córdoba. Un apasionado del pan que le gusta conocer...
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Pandemónium, un obrador de alto voltaje
Un obrador especializado en «pan 100% artesano», elaborado con fermentación natural con masa madre y harinas ecológicas. Nacido en Santa Cruz de Tenerife sus comienzos no...
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Obrador El Panazo
Panadería artesanal con olor a pan fresco Fusionan tradiciones milenarias para crear una panadería artesanal única. Inspirados en el Mediterráneo, sus elaboraciones propi...
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Carmen Gómez, Doctora Pan
El obrador pontevedrés debe su nombre panadero a la formación académica de Carmen, médico cirujana por la Universidad Central de Venezuela, título que decidió colgar para...
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Ejemplo de oficio familiar
Ángel Ruiz Benayas representa a la cuarta generación de panaderos de quien aprendió a amasar de pequeño en el obrador familiar de la localidad toledana de La Puebla de Mo...
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100 años de historia con amor por un oficio
Cristo y Yaiza, cuarta generación, celebran el centenario del negocio familiar con la misma pasión por la profesión y la recuperación de procesos del pasado entre u...
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