La Asociación de Panaderos de Murcia acaba de arrancar el proyecto Pan Murciano con una ronda de talleres entre profesionales, la harinera que ha suministrado las harinas...
La Pepa, colectivo de pequeños panaderos que trabajan día a día por el buen pan, pone en marcha de nuevo este recorrido en el que se crea expresamente un determinado pan...
Ireks, como partner del sector de la panificación y siempre pendiente de las últimas novedades, presenta Ireks Protein Bread, un mix al 100% para elaborados con alto cont...
Puratos Iberia, líder en la producción de materias primas de panadería, pastelería y chocolate, ha cerrado 2019 con los números más positivos de su historia al superar lo...
El Aula del Gremi de Forners de Lleida, situada en el parque científico y tecnológico agroalimentario, ha sido el escenario elegido para la presentación del cereal Tritor...
El empresario lebrijano impartirá una ponencia el próximo 19 de febrero sobre ‘Fermentaciones, Genética de Cereales, Procesos Respetuosos y Pan Honesto’. Domi Véle...
Hace unos 100.000 años, nuestros antepasados elaboraron la primera harina moliendo el grano con una piedra más o menos como hacemos ahora con el mortero. En el Neo...
España es uno de los países de mayor tradición panadera que reúne una enorme variedad de panes, que reciben nombre diferentes según la región de donde proceden, su histor...
El pan es un alimento, que siendo la base de la alimentación, a lo largo de los tiempos y pese a tener una gran trascendencia en la cultura, gastonomía o nutrición es obj...
Saint Honoré, la familia de panes premium de Europastry, caracterizada por el respeto a los procesos tradicionales y el cuidado por los detalles, lanza cuatro nuevas hoga...
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