Con motivo de las Fiestas de la Comunidad de Madrid y de San Isidro, vuelven las mejores Rosquillas de Madrid, en las pastelerías artesanas de toda la región. La calidad...
Ante la aprobación de la jornada semanal máxima de 37,5 horas por parte del Gobierno de España, la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceo...
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería, (ASEMAC) ha celebrado su Asamblea General en la sede de la Fundación Pons en Madrid en la que...
Vuelve a Gastrónoma uno de los campeonatos más importantes del panorama gastronómico español. El Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE) aterri...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el respaldo del Ayuntamiento de Valencia, impulsa, por quinto año consecutivo, una nueva edición de ‘Les Geperudetes”...
Zeelandia, referente mundial en la fabricación y comercialización de ingredientes innovadores para el sector de la panadería, pastelería y bollería, anuncia hoy el lanzam...
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, a través de su prestigiosa escuela Baking School Barcelona Sabadell, anuncia la apertura de inscripciones para una nuev...
El apagón de luz ha afectado gravemente a muchas panaderías en España, especialmente las que dependen de hornos eléctricos, cámaras de fermentación y sistemas automatizad...
Mantener el pan fresco es un desafío cotidiano, puesto que los métodos de conservación que se usan influyen en su durabilidad. Os dejamos algunos trucos y ventajas para c...
El concurso, que se celebra anualmente en el marco de la festividad de Sant Jordi, busca resaltar la importancia del pan en la cultura catalana y fomentar la calidad entr...
