El Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (Cetece) ha fallado los ganadores del concurso al Mejor Roscón de Reyes en el que se han inscrito veintitrés profesio...
Treinta y un panaderos, procedentes de la provincia de Barcelona, Huesca y Lérida han asistido al primero de los cursos de reciclaje impartido por Toni Valls, director...
Bajo el lema “Manos que nos unen con la innovación”, en noviembre de 2020, IFEMA acoge la próxima edición de InterSICOP, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Hel...
El Jurado reconoce el compromiso del Gobierno de la Región de Murcia y de la ciudad con el desarrollo del turismo gastronómico y la excelencia de una cocina basada en la...
Europastry, compañía especialista del sector de masas congeladas de panadería, ha anunciado su compromiso de utilizar exclusivamente energía eléctrica de fuentes renovabl...
El chef Víctor Gonzalo (ABaC) ha sido designado como el mejor pastelero de restaurante en la final los V Premios TheBestDessert Espai Sucre, mientras que Daniel Rosado (C...
Mercasa acaba de publicar una nueva edición del informe sobre producción, industria, distribución y consumo de Alimentación en España. Con un total de 592 páginas, el ob...
Aquellos que trabajan las masas hasta la consistencia perfecta, les dan forma, añaden su toque y cuecen hasta el punto perfecto, y que lo hacen día tras día, con esfuerzo...
Dos grandes restauradores, Samuel Moreno Gordo y Jesús Monedero han realizado una cata de panes realizados con cereales castellanos (trigo negrillo, Corazón, Florencia Au...
Del 13 al 15 de enero en el Pabellón 14.0 de Ifema va a tener lugar Madrid International Pastry (M*I*P), el primer congreso internacional de pastelería, panadería y choco...
Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.ValeNoPolítica de Cookies
