“Estamos en una nube” han sido las primera palabras que Luis Miguel junto a Montse su mujer han realizado al recibir el premio. “Sólo ver los panes presentados es una mue...
Gastrónoma apuesta, un año más, por el pan de verdad e introduce una novedad importante: por primera vez el certamen entregará las Estrellas Dir Informática a los mejores...
El BOE nº 113, de 11 de mayo de 2019, publica el RD 308/2019, de 26 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para el pan. La ley entrará en vigor el pró...
Aquí tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Aragón que han obtenido las mejores puntuaciones por el pan presentado. Estas calificaciones son puntuables para...
Carlos Sesplugues ha sido elegido “Miga de Oro de Aragón 2019”, galardón que ha reconocido la calidad, artesanía y buen hacer del oficio. Además, se ha sopesado su gran...
La Asociación Cántabra de Comercio e Industria de Panadería (Acipan) ha hecho entrega a treinta y dos panaderías cántabras de la distinción “los Espigas Acipan” que se ha...
El Consejo de Ministros ha aprobado las nuevas normas básicas de calidad para la elaboración y comercialización del pan en España que sustituye a la anterior que data de...
Hace diez años nació El horno de Babette para unirse a uno de los oficios más antiguos de la historia: la panadería. El recorrido no ha sido, precisamente, pan comido per...
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