Objetivo: Pan funcional
«La dieta española se caracteriza por su ingesta excesiva de proteínas y grasas en detrimento de hidratos de carbono que resultan insuficientes. Lo cierto es que nueve de...
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Listado de los finalistas de la Ruta del Buen de Castilla y León
Aqui tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Castilla y León que optán a conseguir una estrella Dir-Informática de la panadería. Adolfo Bastida Frias Miranda...
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Daniel Flecha, Miga de Oro de Castilla y León 2019
“Gracias, es un honor recibir este premio” han sido las palabras que Daniel ha realizado al recibir el premio al recibir la Miga de Oro de Castilla-León. La Miga de Oro d...
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Javier Quintana Lorenzo, Miga de Oro de Extremadura 2019
“Mi vida ha sido luchar por el buen pan…seguiré haciéndolo de la mejor manera posible” ha señalado Javier Quintana al recibir la Miga de Oro de Extremadura. Obrador Artes...
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Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de Extremadura
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de Extremadura que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a conseguir una Estrella-Dir Informática de...
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Consumo de pan per cápita anual
“Hemos tenido la oportunidad de escuchar a cada uno de los delegados representantes de los países asistentes y de compartir la información más relevante de la situación d...
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XXXVII Concurso de Sant Donis
La XXXVIII edición del Concurso de Sant Donis que se ha organizado por Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en sus dos apartados –“mocadorá” y ornamentación come...
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I Concurso » Mejor Roscón de Reyes»
Lugar de celebración: CETECE Cuando: El 6 de noviembre de 2019, tendras que presentar tu Roscón de Reyes de forma presencial en las instalaciones del CETECE o enviarnoslo...
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Europain 2020: Negocios e inspiración para todos los profesionales del sector de panadería y pastelería
Europain renueva por completo su diseño y contenido de su próxima edición, haciendo de los negocios e inspiración sus pilares. El próximo enero en la “Porte de Versailles...
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Alexis García, Miga de Oro de Canarias 2019
“Esto es reconocimiento, sin duda, a todo el esfuerzo, sacrificio y empeño por defender una filosofía, la única que conocemos, hacer las cosas bien, y luchar por consegui...
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