“Me gustaría compartir con todos los panaderos que han participado este premio que nos da un chute de ánimo e ilusión para seguir mejorando cada día” han sido las primera...
La harina es el polvo fino que se obtiene de la molienda de los cereales. El mundo de las harinas es complejo, técnico y en la que hay cabida multitud de cereales. En nue...
Publicamos el listado de los participantes que han formado parte de la Ruta del Buen Pan de Baleares 2019 y que optan a conseguir una Estrella-Dir Informática de la Panad...
“Tras un año intenso y complicado me produce una enorme satisfacción recibir este premio que, aunque lo recojo yo personalmente, va dedicado a mi equipo que lo forman tre...
La Feria de Pan se consolida como un evento que cada año gana fuerza y presencia no sólo en Porriño, sino en la comarca, a nivel provincial y gallego con el objetivo de p...
La importancia de dar protagonismo al pan en la restauración queda reflejado en el restaurante madrileño Sukaldean Bai Bokado, cocina tradicional con guiños internacional...
El primer festival de sabores y colores se ha celebrado con siete grandes panaderos catalanes que han presentado ocho exclusivos panes de autor para posteriormente realiz...
El maestro panadero, Juan Manuel Moreno Pacheco, va a colaborar en la feria comarcal Sabor a Málaga que se va a celebrar en Antequera con la elaboración de varias recetas...
Un empate técnico entre Antonio Ramos Fabregat y Javier Cocheteux ha tenido lugar a la hora de elegir la “Miga de Oro de Madrid 2019”, galardón que ha reconocido la calid...
Publicamos el listado definitivo de los panaderos TOP de Madrid que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a conseguir una Estrella-Dir Informática de la panad...
