Carta abierta de Felipe Ruano, presidente de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) con motivo del Día Mundial del Pan....
La falta de relevo generacional uno de los principales motivos de preocupación en el sector de la panadería. Se trata de un sector genera actualmente alrededor de 190.000...
La riqueza gastronómica de nuestro país también tiene mucha y muy buena miga: la de los cuatro panes más sabrosos y particulares, los únicos de España con Indicación Geog...
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, las demandas en panaderías y pastelerías artesanales aumentan notablemente. Es el momento de preparar tu obrador para estar a la...
Con motivo de las celebraciones en honor a la Virgen de la Almudena, patrona de Madrid y del gremio de pasteleros, y para poner en valor el oficio artesanal, se presenta...
Zeelandia, reconocido líder en la fabricación y comercialización de ingredientes de alta calidad para panadería, pastelería y bollería, ha lanzado su nuevo producto, Pana...
Pastelería Galán se ha alzado con el premio a la Mejor ‘Mocadorà” 2024 por la calidad, sabor y variedad de estos dulces de mazapán artesanales, en la 43 edición del Concu...
A partir del 1 de octubre hasta el 31 de diciembre de 2024 los productos básicos experimentan una subida que, en el caso, del pan pasa del 0% al 2%. A partir del 1 de oct...
Forn Mariu de Ibi ha ganado la final del I Concurso al Mejor Pan del Mediterráneo con Harina de Algarroba dentro de Alicante Gastronómica un premio entregado por los resp...
El horno Delicias de San Miguel (San Miguel de Salinas, Alicante) ha ganado la segunda edición del Concurso de Toñas y Monas de Alicante Gastronómica, un certamen patroci...
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Puedes revisar nuestra política de privacidad en la página de privacidad y cookies.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.