Sermont, cumple 60 años y acompaña su aniversario con el lanzamiento al mercado de la Ultrasonic, la cortadora de pasteles más compacta y pequeña del mercado. Sermont lan...
El Gremio de Forners de las Tierras de Lleida ha realizado dos sesiones de formación para sus panader@s y agremiad@s con la elaboración del pan Piriponiente. Durante dos...
La aerolínea irlandesa Ryanair, ha abierto la «guerra de la ensaimada» en Baleares, ya que considera este dulce típico de Mallorca como un bulto extra que, en consecuenci...
El consejo sectorial ha realizado una primera estimación de la cosecha de cereales de 9 millones de toneladas, lo que supone un 48,5% menos con respecto a la pasada campa...
La Antigua Fábrica de Estrella Damm ha acogido más de doscientas cincuenta cocas de San Juan en la V edición del concurso La Mejor Coca de San Juan de Cataluña. La agenci...
El proyecto europeo LIFE Innocereal EU para la producción de cereales bajos en emisiones en Europa comienza a llevar a cabo importantes avances tras sus primeros seis mes...
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha presentado a través de un webinar las que serán sus XXXV Jornadas Técnicas, que tendrá lugar el 3 y 4 de oct...
La Academia de Maestros de Masa Madre y Panettone Italiano ha convocado la primera edición del Campeonato Mundial del Panettone por equipos, que se celebrará entre Verona...
Cortadora de pan vertical diseñada para el rebanado de todo tipo de barras de pan con corte inclinado con grueso y regulable. Con esta máquina se puede preparar el pan pa...
Un popurrí de diferentes legislaciones autonómicas y en algunos casos, los más, ausencia de estas, hace que una panadería, por ejemplo, pueda llamarse artesana en Galicia...
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