El éxito de una panadería radica fundamentalmente en que esté bien ubicada, organizada y atendida. Un negocio totalmente rentable si tienes el plan correcto. Para esto, d...
La Escuela de Hostelería 080 Formación abre sus puertas para recibir una Demo para amateur realizada por el maestro panadero Jérome Foulquier de Moulin de Colagne. La Mas...
“Mis inicios en el mundo de la panadería son desde mi niñez, cuando ayudaba a mis tíos en la panadería, a hacer el pan en una panadería artesana, donde recuerdo que había...
En el marco de las XXXII Jornadas Técnicas y continuando con los encuentros online organizados por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), el pasado 29 de...
La próxima edición de Alimentaria, el salón de alimentación, bebidas y foodservice más importante de España y uno de los más destacados de Europa, tendrá lugar del 17 al...
Datos de consumo de pan por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. “El sector ha funcionado perfectamente y en ningún momento ha habido desabastecimie...
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en colaboración con la Generalitat Valenciana, a través de la Conselleria de Economía y Sostenibilidad, y la Unió Gremial...
Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, lanza al mercado grandes innovaciones dentro de su gama Cristallino, una familia de panes cristal que respeta al m...
Pan de Calidad pone en marcha el Primer Concurso de fotografía de pan online, con dos categorías, para panaderos profesionales y amateur. El objetivo de la competición es...
Con la voluntad de apoyar la plataforma KIDS CORONA del Hospital San Juan de Dios, Daniel Jordán con el apoyo del Gremio de panaderos de Barcelona anima a la participació...
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