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Las Galletas Marineras son una adaptación moderna del pan de barco o bizcocho de barco, una solución antiquísima de los marineros para conservar el pan en las largas trav...
Los pasteleros de todo el país tienen tiempo hasta el 1 de octubre para inscribirse, y el 5 se celebrará el concurso y se anunciará el ganador vía online. El próximo lune...
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El pan fermentado crece debido a los gases que forman una burbuja en la masa. Estos gases los produce la fermentación, un proceso en el cual un organismo, en este caso un...
Mediterránea Gastrónoma se celebra del 8 al 10 de noviembre de 2020 en Feria Valencia en una edición excepcional en la que los profesionales de la hostelería y los produc...
Salva Industrial ha reunido todas las webinars en su página web (www.salva.es). Una vez dentro, haz clic en la pestaña del menú superior «formación» y disfruta de todas l...
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