PANES DECORADOS
El pan no sólo tiene que ser bueno y saludable, sino que además puede ser bonito. Una decoración apropiada en el pan refuerza el prestigio como artesano y ayuda a disting...
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El horno de Babette recupera el sabor de siempre con su Roscón de Reyes
Elaborado de forma artesanal con agua de Madrid, masa madre, harina ecológica, el tradicional azucarillo, naranja confitada en el obrador y largas horas de fermentación....
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Del blog al horno, con delirio por el Roscón
La familia Cocheteux celebra el primer aniversario de su obrador artesanal PAN.DELIRIO, y calienta motores para la campaña de Navidad “Creemos que nuestro Roscón es el me...
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Salva Industrial: Celebra su 75 aniversario
Entre los diferentes actos conmemorativos previstos para celebrar su 75 aniversario la empresa acompañada por la selección nacional de panadería artesana, clientes y amig...
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III Convenio de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia ha procedido a la firma del III Convenio colectivo de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana, c...
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Forn de Pa Altarriba, 60 años
Tras un largo y constante crecimiento, Forn de Pa Altarriba, semilla de lo que hoy es el grupo de empresas relacionadas con el mundo del pan y sus derivados que dirige Fr...
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Frida: nueva Coca de hojaldre al cacao
La marca líder de masas congeladas del grupo Europastry, anuncia sus últimas novedades exclusivas de 2018, correspondientes a la campaña de otoño. El lanzamiento más dest...
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Puratos: lanza al mercado Puravita BROA Granos Germinados que se basa en la tradición portuguesa del pan de Broa
La multinacional líder en el desarrollo de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate lanza con motivo de la celebración d...
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Europastry: La Masa Madre Saint Honoré se convierte en la masa madre número 88 de la única Biblioteca de Masas Madre del mundo
Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry así como el director de I+D de la División de Pan de la compañía, Jordi Caballero, han hecho entrega de la Masa Madre Sa...
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Día Mundial del Pan
La Union Internationale de la Boulangiere et de la Boulangiere-Pàtisserie (UIB), organiza todos los años, el 16 de octubre, el Día Mundial del Pan. Además, y desde hace u...
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