Cortadora de pan vertical diseñada para el rebanado de todo tipo de barras de pan con corte inclinado con grueso y regulable. Con esta máquina se puede preparar el pan pa...
De acuerdo con los datos que arroja el estudio Taste Tomorrow, la encuesta mundial realizada por la multinacional belga entre 20.000 consumidores de 50 países, el 58% de...
La tercera edición, liderada por pasteleros y panaderos de toda Cataluña, se ha distinguido por la calidad, artesanía y esfuerzo a partes iguales por todos los participan...
El análisis sensorial es una herramienta esencial para todos aquellos que están relacionados con el mundo del pan. A la hora de elegir un pan, el consumidor recurre autom...
Arrancan los entrenamientos de la Selección Española de Panadería Artesana de cara a su participación en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos organizado por l...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia hace entrega a los establecimientos agremiados, el nuevo distintivo de pertenencia al Gremio que reconoce el compromiso de...
El Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona inicia una nueva campaña de promoción del pan “Dona-li vida al pa” (“Dale vida al pan”), con el objetivo de potenciar...
El obrador Bizkarra ha ampliado la gama de dulces vascos en su tienda online. Dada la creciente demanda de las especialidades típicas de Bizkaia apuesta por nuevas presen...
El tinerfeño se proclama vencedor por primera vez en la historia del concurso tras triunfar en todas las categorías mejor tarta de chocolate y trufa; mejor tarta de turró...
La cita, que este año tendrá lugar el 22 y 23 de octubre en la ciudad aragonesa, se llevará a cabo bajo el título “Seguridad alimentaria de la cadena: de la semilla a la...
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