El Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona inicia una nueva campaña de promoción del pan “Dona-li vida al pa” (“Dale vida al pan”), con el objetivo de potenciar la venta y el consumo de productos panaderos, destacando la profesionalidad del oficio y la calidad del producto.
La principal misión del Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona es fomentar el consumo de los productos de panadería artesanos de calidad y con el fin de concienciar a los clientes de la importancia de consumir productos saludables, artesanos y de proximidad. Por eso, se ha elaborado un recetario con el pan como protagonista.
El recetario es en formato digital y contiene diferentes recetas para darle protagonismo al pan y darle una segunda vida. Cada temporada, el recetario digital se irá enriqueciendo con nuevas recetas aptas para la temporada (invierno, primavera, verano, otoño y una especial para Navidad). También se irá enriqueciendo con recetas elaboradas por maestros panaderos, cocineros y hornos agremiados. El recetario se puede descargar en nuestras panaderías agremiadas. En esta primera fase de invierno, el recetario incluye diferentes recetas para elaborar con pan como la sopa de cebolla, la sopa de tomillo o las migas, así como otros bocadillos y versiones vegetarianas.
El objetivo de la campaña es fomentar el consumo de los productos de panadería artesana de calidad.
Finalmente, el Gremio anima las panaderías agremiadas a compartir en las redes sociales sus propias recetas a través del hashtag #donavidalpa, y etiquetando a @gremiflequersprovinciabcn. De este modo, la campaña se hará más participativa, ganará valor añadido y se enriquecerá con nuevas recetas, que podrán incorporarse en los próximos recetarios. Además, esta acción redundará en beneficio de las panaderías, que ofreciendo contenidos de utilidad a sus seguidores, podrán fidelizarlos y ampliarlos.
También se animará a los consumidores a compartir sus propias recetas en redes, indicándolos en cada uno de los recetarios estacionales: “Desde el Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona queremos que le des vida al pan. Por eso, hemos creado este recetario, elaborado con diferentes productos que podéis encontrar a la panadería, para que podáis hacer diferentes platos con el pan como protagonista. El recetario consta de cinco estaciones: recetas de invierno para entrar en calor, recetas de primavera para disfrutar del buen tiempo, recetas de verano para compartir con quienes más aprecios, recetas de otoño para hacer la vuelta a la rutina más animada y recetas de Navidad para sorprender los invitados. Os animamos a compartir vuestras recetas a través de las redes sociales con el hashtag #donavidalpa. Esta iniciativa forma parte de la campaña de promoción del pan, donde fomentamos los productos de panadería artesanos de calidad y concienciamos de la importancia de consumir productos saludables y de proximidad”, destaca el recetario.
Una campaña de promoción y en contra del derroche alimentario
“Con esta campaña, además de poner en valor el pan con diferentes recetas, demostrando que es un producto que se lleva bien con cualquier tipo de alimento, también hemos querido contribuir a reducir el derroche alimentario incluyente recetas para dar una segunda oportunidad al pan, como por ejemplo las ‘migas’ o el gazpacho, que se pueden hacer con pan duro. Con todo esto, continuamos haciendo divulgación de la cultura del pan y ofreciendo valor añadido a los consumidores”, analiza Mònica Gregori, presidenta del Gremio.
