«Un pan elaborado como el de antes en donde se respetan los tiempos y los ingredientes” así es el pan que se hace en Panic, el proyecto por el que Javier Marca prese...
Hace diez años nació El horno de Babette para unirse a uno de los oficios más antiguos de la historia: la panadería. El recorrido no ha sido, precisamente, pan comido per...
El Club Richemont, centro de excelencia en panadería, ha elaborado un código de conducta sobre cuales son los principios básicos que un comerciante debe tener en cuenta a...
La clave que cualquier empresario desearía tener en su poder: cómo conseguir que los compradores acudan a su establecimiento. Aunque no se puede dar una respuesta infalib...
Para animar la compra y asegurarse de que un cliente vuelva a visitar el negocio, hay que crear ‘momentos positivos’, es decir, ofrecer en el local una experi...
La celebración de San Antón va íntimamente ligada a los panes elaborados para festejar cada 17 de enero y un año más, Horno San Onofre quiere ser partícipe de esta festiv...
El pan está de moda y se presenta en multitud de formas, bien sea para su degustación, en restaurantes o en los mismos hogares. Así, se pueden encontrar panes de multitud...
El pan no sólo tiene que ser bueno y saludable, sino que además puede ser bonito. Una decoración apropiada en el pan refuerza el prestigio como artesano y ayuda a disting...
La familia Cocheteux celebra el primer aniversario de su obrador artesanal PAN.DELIRIO, y calienta motores para la campaña de Navidad “Creemos que nuestro Roscón es el me...
Tras un largo y constante crecimiento, Forn de Pa Altarriba, semilla de lo que hoy es el grupo de empresas relacionadas con el mundo del pan y sus derivados que dirige Fr...
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