El horno de Babette, obrador artesano madrileño con Beatriz Echeverría a la cabeza, reflexiona sobre su trabajo, tan primordial y de primera necesidad. Y sobre la relació...
La Organización Interprofesional de Cereales Panificables y Derivados agradece el esfuerzo de las más de 100.000 personas que cada día trabajan para que los españoles sig...
En 2009, la Universidad de Calgary, en Canadá, anunció un importante hallazgo. El equipo del arqueólogo Julio Mercader descubrió unas herramientas en una cueva de Mozambi...
Entre las medidas que se han puesto en marcha para combatir el coronavirus, el Ejecutivo ha incluido la posibilidad de aplazar pagos de impuestos para pymes y autónomos q...
A propuesta del Ministerio de Educación y Formación Profesional este nuevo Grado con una duración de 600 horas queda englobado en la familia profesional de Hostelería y T...
El Cozonac es un dulce tradicional de Rumanía, Bulgaria, Macedonia del Norte y Albania. Es tradicional prepararlo para las fiestas de Pascua. Daniel Ion, panadero...
Las monas de Pascua, elaboradas con una masa dulce y decoradas con un huevo, son un postre típico y de gran tradición en muchas culturas, que tienen su origen y su poder...
A través de esta iniciativa solidaria #TodosConMona, el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia pretende acercar este dulce típico de la Semana Santa a los profesion...
El Grupo Operativo supra-autonómico Innovatrigo, dedicado al desarrollo de innovaciones para la mejora de la sostenibilidad económica y ambiental de la producción de trig...
Ante la emergencia sanitaria provocada por la Covid-19, los fabricantes españoles de maquinaria de proceso alimentario y envase y embalaje mantienen su actividad para ase...
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