Ya tenemos a los ganadores del I concurso de fotografía online con dos categorías, para panaderos profesionales y amateur que ha puesto en marcha la revista Panorama Panadero y ww.pandecalidad.es. Muchas gracias a todos por vuestra participación y enhorabuena a los ganadores.
Durante tres meses el concurso ha estado activo para recibir la elaboración de una receta de panadería en donde se pedía incluir una fotografía de producto final junto con el proceso de elaboración del mismo. El modus operandi ha sido etiquetar dicha fotografía en redes sociales y compartirla con parte del jurado. El objetivo de la competición ha sido conseguir el buen hacer y la originalidad de los participantes para cautivar al jurado.
Los ganadores en ambas categorías han sido los siguientes:
Ganadores de premios concurso profesional
- Primera categoría: Forn Pa Montserrat (Barcelona) con David Hernández como headbaker del obrador. El ganador de esta categoría recibirá una batidora de la marca Frimak y el libro de Ibán Yarza “Pan de Pueblo”.
- Segunda categoría: Forn Prósper (Valencia) al frente del cual se encuentra José Prosper Siges con su receta hogazas. El ganador de esta categoría recibirá un lote de menaje para panadería y pastelería de la marca Dispan.
Ganador del premio concurso amateur
- Sabores y Momentos (@saboresymomentos) con la elaboración de la receta Pan de chapata casero que se ha ganado el privilegio de asistir a un curso presencial impartido por José Roldán en el Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) en Palencia.
