La Antigua Fábrica de Estrella Damm ha acogido más de doscientas cincuenta cocas de San Juan en la V edición del concurso La Mejor Coca de San Juan de Cataluña. La agenci...
El proyecto europeo LIFE Innocereal EU para la producción de cereales bajos en emisiones en Europa comienza a llevar a cabo importantes avances tras sus primeros seis mes...
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha presentado a través de un webinar las que serán sus XXXV Jornadas Técnicas, que tendrá lugar el 3 y 4 de oct...
La Academia de Maestros de Masa Madre y Panettone Italiano ha convocado la primera edición del Campeonato Mundial del Panettone por equipos, que se celebrará entre Verona...
Un popurrí de diferentes legislaciones autonómicas y en algunos casos, los más, ausencia de estas, hace que una panadería, por ejemplo, pueda llamarse artesana en Galicia...
Un encuentro diferente con profesionales panaderas que han podido vivir una experiencia única cargada de sentimientos y sensaciones para el colectivo de mujeres valientes...
Gozoa se ha propuesto como reto recrear una chalupa ballenera del siglo XVI, de ocho metros de eslora, que entrará en el mar el próximo 1 de junio con el objetivo de hace...
Puratos, multinacional de origen belga líder mundial en la producción de productos para panadería, pastelería y chocolate, ha inaugurado a instalación de placas solares e...
Desde Panorama Panadero y pandecalidad.com queremos aprovechar para recordar la figura San Honorato. Cada 16 de mayo se celebra San Honorato, el patrón de los panaderos,...
El Auditorio 200 del Museo Reina Sofia en Madrid ha albergado el evento de la presentación del libro y una singular muestra efímera de espectaculares fotografías ilustrat...
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