La primera edición del programa de aceleración Baking the Future ha llegado a su fin con la celebración del “Demo Day”, un evento virtual que tuvo por objetivo presentar...
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (Asempas), ha celebrado el 5º Concurso de #LasMejoresTorrijasdeMadrid2022 entre las Pastelerías Art...
Un nutrido grupo de mujeres panaderas se ha reunido de nuevo en la Escuela Materia de Madrid para llevar a cabo el taller de panes saludables bajo la dirección del maestr...
Conscientes de las grandes posibilidades de las torrijas, tanto estéticas como de sabor, José Pleite y Fréderic Gerdy han elaborado este recetario de torrijas en el que d...
El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, es una fecha destacada en múltiples partes del mundo, formalizado por Naciones Unidas en 1975. En el caso de la mujer panade...
Se aprueba la Marca de Garantía Fabiola de Palencia de la mano de María Franco, presidenta de la Asociación Provincial de Panaderos y Javier Labarga, presidente del Cetec...
Con la voluntad de dar visibilidad al talento de nuestros maestros pasteleros y panaderos, recuperamos la Mona de Pascua original y abrimos una ventana a la actualidad co...
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) ha llegado a un acuerdo de colaboración con Dispan y pasa a formar parte del grupo de soci...
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) ha llegado a un acuerdo de colaboración con Coromina para patrocinar y ejercer como socio...
El asturiano sucede a Daniel Flecha en el palmarés de una competición que organizó con éxito y por cuarta vez Ceoppan, en colaboración con InterSICOP. El Campeonato de Es...
