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La pasta de La Espelta y la Sal (Guadalajara) ha sido premiada por el BBVA dentro de los premios a los Mejores Productores Sostenibles entre cerca de 200 candidatos de to...
La ingesta per cápita del pan integral se sitúa en los 2,18 kilos durante 2020, según datos del Informe de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alim...
Los premios Gran Selección son los premios más antiguos existentes en Castilla-La Mancha y representan los mejores productos agroalimentarios de la región. En la categorí...
La Escuela de Pastelería del Gremi de Barcelona (EPGB) presenta la primera demo gratuita para profesionales en la que David Gil y Julen Urtasun mostrarán las claves para...
Con esta inversión, ha podido inaugurar dos nuevas líneas productivas: una en Hornos San Fiz, para elaborar pan rústico premium Saint Honoré, y otra nueva línea en la pla...
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Dirigido por los hermanos Blanca y Samuel Moreno, Molino de Alcuneza es un establecimiento singular cuyos orígenes se remontan a 1992, cuando los padres de Blanca y Samue...
Puratos, multinacional líder en el desarrollo de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate, ha seleccionado los tres fina...
Cereal ha puesto en marcha Baking the Future, la primera aceleradora del sector bakery, con el objetivo de identificar soluciones innovadoras generadas por startups de to...
