En la primera fase de «The Baker», uno de los concursos que se alza este año como uno de los más exigentes en el sector profesional de la panadería, se han seleccionado l...
Más de cincuenta panaderos y pasteleros han participado en la cuarta edición de este concurso organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer de la plataforma Panátics y c...
La pasión del pan con las nueces se han unido en la demostración panadera dirigida por el maestro panadero Florindo Fierro con la elaboración de un recetario de panadería...
Talleres, visitas teatralizadas, gymkanas, visitas nocturnas, juegos forman parte de la programación con la que se rinde un especial homenaje al Pan de Alcalá y en donde...
Desde los tradicionales sabores de crema, nata, chocolate, batata y cabello de ángel, a otros más novedosos y sofisticados como Baileys, marrón glacé o de frutas… estas s...
El Teatro Real de Madrid ha sido escenario de la celebración de la Gala de los Premios Alimentos de España, que cumplían su XXXV edición. Durante la celebración la Confed...
La panadera, pionera en el resurgir del pan de masa madre de verdad en la capital, nos da las claves para disfrutar del mejor pan en casa. Beatriz Echeverría a través de...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el patrocinio de la Diputación de Valencia, celebra este año la XLII Edición del Concurso de Sant Donis 2023. En esta...
La empresa SERMONT ha estado presente en la feria FOODTECH con sus sistemas únicos de lavado para nuestro sector que permite lavar recipientes, cajas, utensilios, mangas...
El concurso que se celebrará del 9 al 14 de octubre por equipos está organizado por la Academia de Maestros del lievito madre, uno de los colectivos más potentes en Itali...
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