Baking Master Class
La Baking School Barcelona Sabadell ha preparado para 2021 un total de 15 masterclass presenciales de alto nivel destinadas a ayudar al sector profesional de la panadería...
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Curso de panadería intensivo
El curso se dirige a las personas interesadas en formarse profesionalmente en el sector de la panaderia artesana. O bien que ya esten trabajando en el sector panadero o e...
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Curso de obrador para aficionados pastelería artesana
El curso se dirige a las personas que deseen iniciarse en el sector de lapastelería y la repostería artesana mediante el aprendizaje de la elaboración de productos de con...
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Masterclass Técnicas de larga fermentación
Los días 16 y 17 de noviembre Yohan Ferrant, Ambassadeur du pain y director Baking School Barcelona impartirá una masterclass sobre Técnicas de larga fermentación de 10 h...
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Masterclass Corona de la Almudena
Durante La Semana de la Pastelería Artesana de Madrid, los pasteleros de tradición, Jacobo y Pablo Moreno, de Mallorca Pastelería realizan una masterclass para saber como...
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Curso de técnicas avanzadas en panificación
La academia de formación Diverespaço, en colaboración con el Club Richemont Portugal, que es la entidad promotora junto con la escuela Richemont en Lucerna, en Suiza, pre...
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Curso de panadería de Javi Moreno & José Roldán
El Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) pone en marcha un nuevo curso de formación de la manos de dos grandes maestros panaderos José Roldán y Javier Moreno los días 1...
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Masterclass «Panes de alta gastronomía»
El Gremi de Flequers de la provinica de Barcelona pone en marcha una mastreclass impartida por Thomas Subrin (MOF 2018), panadero de uno de los palacios más importantes e...
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Curso sobre masa madre y como reaccionar ante las carencias de las harinas
El centro de formación Zarina por en macha un ciclo de curso de formación y comienza por la formación de 10 horas impartido por José Ruiz Caballero sobre «Masa madre y co...
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Taller profesional: Clásicos italianos con Ezio Marinato. Panettone, Ciabatta, Colomba…
Precio: 650€ (IVA incluído) Duración: 14 horas. Incluye: material y comida sábado y domingo. Fechas: FEBRERO: sábado 22 (11:00-18:00) y domingo 23 (10:00-15:00). ...
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