Daniel Jordà presenta su nuevo roscón solidario con chocolate, caramelo, crumble de galleta y relleno de crema de mascarpone.
Este roscón de Reyes no es simplemente una deliciosa creación del maestro artesano Daniel Jordà, es un gesto solidario para contribuir un año más a causas benéficas. Por cada unidad vendida, los beneficios serán donados al Hospital Sant Joan de Déu y concretamente al programa Hospital Amic, pionero en España, que engloba las actividades de distracción emocional (payasos, musicoterapia, arte creativo y compañía con perros) que se llevan a cabo en el hospital para hacer lo más positiva posible la experiencia de pequeños pacientes.
Daniel Jordà se desmarca del clásico roscón de Reyes dándole un toque gourmand con una receta inspirada en el sabor de moda de cheesecake con una selección de ingredientes que le aportan un toque crujiente y más dulce a una masa esponjosa de brioche con tropezones de caramelo y chocolate, coronada con una fina capa crujiente de galleta tipo “speculos” y con un generoso relleno de crema de mascarpone. Este año, el ilustrador afincado en Barcelona, Miguel Bustos ha diseñado el cartel y etiqueta para el roscón añade un toque artístico y visualmente atractivo a esta iniciativa solidaria.
El roscón estará disponible a partir del 2 de enero en su tienda obrador Panes Creativos en Barcelona a un PVP de 22€/un. También se podrá colaborar con la causa descargando la receta del roscón tradicional de Daniel en su web www.panescreativos.com o bien realizar una aportación libre directamente a través de este enlace: El Tortell Solidari del Daniel Jordà (sjdhospitalbarcelona.org)
Además, se podrán adquirir también roscones tradicionales con relleno de crema, chocolate y mazapán.
