Es uno de esos dulces que necesitan ser reivindicados para celebrar la festividad de los madrileños, pero también del gremio de los pasteleros de la Villa que la tienen c...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha llevado a cabo una masiva concentración frente a la Delegación del Gobierno, tras un llamamiento que hizo extensivo a l...
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), en colaboración con la ETSIAM de la Universidad de Córdoba, el Ayuntamiento de la ciudad y el...
Según estimación de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid. Asempas (Pasteleros de Madrid) los madrileños consumirán unas 350.000 pieza...
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) ha dado a conocer una batería de propuestas al Gobierno destinadas a actuar ante la situac...
Las pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán estos días, por la festividad de Todos Los Santos, unos 350.000 kilos de buñuelos, huesos de santo y otros du...
En la finca de La Grajera ha tenido lugar la entrega de la Miga de Oro de La Rioja/Navarra en un evento que ha congregado a un grupo de panaderos representantes de ambas...
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de La Rioja/Navarra que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a conseguir una Estrella-Dir Informáti...
La iniciativa, bautizada como ‘Sin luz no hay pan’, la ha impulsado la Confederación Española de Panadería, Pastelería y Bollería, Ceoppan. «Se trata de un ap...
El panadero Domi Vélez, elegido The Best World Baker of the Year, imparte una clase magistral en la capital. El evento, que ha tenido lugar en la sede de la Asociación de...
