Puratos Iberia, líder en la producción de materias primas de panadería, pastelería y chocolate, ha cerrado 2019 con los números más positivos de su historia al superar lo...
El empresario lebrijano impartirá una ponencia el próximo 19 de febrero sobre ‘Fermentaciones, Genética de Cereales, Procesos Respetuosos y Pan Honesto’. Domi Véle...
España es uno de los países de mayor tradición panadera que reúne una enorme variedad de panes, que reciben nombre diferentes según la región de donde proceden, su histor...
El pan es un alimento, que siendo la base de la alimentación, a lo largo de los tiempos y pese a tener una gran trascendencia en la cultura, gastonomía o nutrición es obj...
Saint Honoré, la familia de panes premium de Europastry, caracterizada por el respeto a los procesos tradicionales y el cuidado por los detalles, lanza cuatro nuevas hoga...
La Escuela de Hostelería Camino de Santiago, de Santo Domingo de La Calzada, ha sido el espacio de la jornada “Innovación y Entorno Digital en la elaboración de pan salud...
Los concesionarios Ford a lo largo de toda la geografía nacional son los escenarios elegidos por Los Espigas para llevar a cabo sus demostraciones. Recorremos el itinerar...
El equipo formado por Manuel Flecha, Daniel Flecha Sánchez y David Llamas ha quedado en quinta posición en el concurso “Bread in the City” organizado en Sigep (Italian Ex...
El vizcaíno Roberto Fernández de la panadería Crosta Ogitegia se ha alzado con el premio a la mejor receta de pan para maridar el jamón ibérico Carrasco, de la mano de un...
Roastbeef de ternera, queso parmesano, mayonesa cajún, vinagreta de tomate, piparra y aceituna negra junto a ensalada de rúcula, cilantro y hierbabuena ha sido los ingred...
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