Cambio la música por la divulgación e investigación y el desarrollo de recetas, clases, seminarios y crea ...
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«Hago lo que me divierte, veo que a la gente le gusta y eso me retroalimenta» Ramón Garriga, Gluten Morgen
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Puratos abre la Biblioteca de Masa Madre a los mejores panaderos de España
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Forn Mariu, obrador 100% artesanal
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Límite de sal en el pan: nada nuevo en la panadería
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Lesaffre lanza LEVANOVA® Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa
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El fermento natural paso a paso
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¿Qué tiene de especial la masa madre?
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Curso sobre masa madre y como reaccionar ante las carencias de las harinas
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Nueva norma de calidad del pan
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