Panadería La Portalina ha ganado la Miga de Oro del Principado de Asturias 2020-21 en un evento celebrado en la Aula Laboral Ciudad de Cultura en Gijón. Un total de veinticuatro panade@s han participado en la Ruta del Buen Pan del Principado de Asturias. Tras las evaluaciones por parte del jurado...
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP del Principado de Asturias que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a conseguir una Estrella-Dir Informática de la panadería. 1 Maria Arias Panadería El Valle Pravia 2 Quin Asueta Sánchez Panadería Santa Rita Arriondas 3 Ricard...
El Concurso Millor Pa de Pagès Català, convocado por el Consejo Regulador de la IGP Pa de Pagès Català, tiene como objetivo dar a conocer la profesionalidad de los panader@s integrados en esta IGP. Andreu Galceran, al frente del obrador de Cal Mosso desde hace una década y que representa la sexta genera...
Sant Donis, patrón de los enamorados valencianos, se celebra con la tradicional Mocadorà, unos dulces mazapán típicos del 9 de octubre que además de simbolizar el amor, son el reflejo del saber hacer y de la artesanía de los panaderos y pasteleros valencianos. «Cuando los Decretos de Nueva Planta, en el...
La Marca Colectiva Pan de Ávila una seña de identidad que los panaderos abulenses van a ofrecer todos sus clientes y visitantes de la provincia. La creación de la Marca colectiva Pan de Ávila se debe a un proyecto que surgió con la anterior junta directiva de la Asociación Abulense de Empresarios de Pan...
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