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Novena edición del Mondial du Pain
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Del 22 al 25 de octubre, la feria Serbotel de Nantes acogerá la novena edición del Mondial du Pain, la prestigiosa y exigente competición impulsada por el colectivo Ambassadeurs du Pain. En esta noven ...
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Pavé de cereales 100% Masa Madre
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Por Yohan Ferrant, Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona ...
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Llegan las recetas Premiun
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El Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona ha puesto en nuevo proyecto: las Recetas Premium, ini ...
El Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona ha puesto en nuevo proyecto: las Recetas Premium, iniciativa que da un salto cualitativo en la formación que ofrece a los profesionales de la panade ...
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Baking Master Class
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La Baking School Barcelona Sabadell ha preparado para 2021 un total de 15 masterclass presenciales de alt ...
La Baking School Barcelona Sabadell ha preparado para 2021 un total de 15 masterclass presenciales de alto nivel destinadas a ayudar al sector profesional de la panadería a mejorar sus técnicas de ela ...
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Masterclass Técnicas de larga fermentación
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Los días 16 y 17 de noviembre Yohan Ferrant, Ambassadeur du pain y director Baking School Barcelona impar ...
Los días 16 y 17 de noviembre Yohan Ferrant, Ambassadeur du pain y director Baking School Barcelona impartirá una masterclass sobre Técnicas de larga fermentación de 10 horas de duración. El maestro p ...
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