El Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona ha puesto en nuevo proyecto: las Recetas Premium, iniciativa que da un salto cualitativo en la formación que ofrece a los profesionales de la panadería y la pastelería.
Las Recetas Premium constan, de entrada, de nueve vídeos de una duración aproximada de 30 minutos cada uno, con recetas de excelencia que contienen varias recetas o diferentes productos con la misma receta, de diversas especialidades de panadería y bollería artesana.
Las mejores recetas de panadería y bollería artesana incluidas en las Recetas Premium están protagonizadas por Yohan Ferrant, director de la Escuela de Panaderos Andreu Llargués, ganador de la selección francesa de panadería para el Mundial 2019, tercer lugar en el Campeonato Mundial del Pan y premio al Mejor Pa Biológico del Mundo.
Los vídeos de las Recetas Premium se pueden adquirir desde la web del Gremio, https://cursos.gremipa.com/ , de forma individual (60,50 € la unidad) o mediante la promoción Pack Panadería Recetas Premium (5 vídeos para 257,13 €) o Pack Bollería Recetas Premium (4 vídeos para 205,70 €). A través de Gremi-Campus ( campus.gremipa.com ) se podrá acceder al vídeo y al material adicional: la receta, un glosario y un dossier técnicos que complementarán su contenido, durante 6 meses, o 12 meses en caso de adquirir un pack completo, y siempre en cualquier momento y desde cualquier dispositivo.
Ya es hora de entrar en el mundo digital de la formación de calidad de la mano del Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona.
