La riqueza gastronómica de nuestro país también tiene mucha y muy buena miga: la de los cuatro panes más ...
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PANES ESPAÑOLES CON INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
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Cítricos en un obrador de pan
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Método Bertinet, trabajar la masa
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Matthieu Atzenhoffer (MOF 2019) y Yohan Ferrant (“Ambassadeur du pain”), formadores profesionales de reconocido prestigio en el Máster en Panadería
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La Casa de los Panaderos agrupa 150 panaderos de toda Cataluña
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Forn Sistaré, Llesca D’Or en la Ruta del Buen Pan de Cataluña 2019
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“Método Respectus Panis”
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