Puratos reúne en Madrid a los profesionales de panadería, pastelería y chocolate en Expo Puratos 2023, punto de encuentro de los profesionales del sector.
Tras un parón de varios años provocado por la pandemia, Puratos, la multinacional líder en la producción de materias primas para el sector panadero, pastelero y chocolatero, pone en marcha de nuevo Expo Puratos que seguirá en Madrid el 22 de marzo, en Espacio Ventas, C. de Alcalá, 182, 28028, Madrid.
El objetivo de este evento es el de concretar en la capital española un punto de encuentro tanto de artesanos, como de profesionales de la hostelería, restauración y cafés, a la vez que dar a conocer las últimas innovaciones y las tendencias de futuro de un sector en constante evolución.
Los asistentes al evento de Madrid podrán disfrutar de las demostraciones de los profesionales técnicos de Puratos que enseñarán las novedades en productos y tendencias en panadería, pastelería y chocolate. Además, podrán disfrutar de los conocimientos de Karl de Smedt, el bibliotecario de la única Biblioteca de Masas Madre localizada en Saint Vith, que es uno de los mayores expertos del mundo en su campo.
A su vez, la Fundación Adsis pondrá a disposición de los visitantes el programa de colaboración en el que junto a Puratos persigue formar a los profesionales del mañana. En las otras sedes habrá más exposiciones de otros profesionales del sector como la de Michel Eyckerman, asesor técnico internacional experto en materia de chocolate y pastelería, en la Expo Puratos que tendrá lugar en Alicante.
Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia única con obradores, demostraciones en directo, sesiones de degustación, en la que los asesores técnicos de Puratos elaborarán recetas y presentarán los más novedosos conceptos dirigidos al sector de la panadería, pastelería, chocolate y Horeca.
