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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), junto con Chopin Technologies han celebrado tres nuevas jornadas online en el marco de su Plan de Formación 2021 pa...
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en colaboración con la Diputación de Valencia, pretende poner en valor este producto tradicional típico de la zona del Me...
El obrador cordobés Hnos. Fernández colabora con el grupo Meridies de la Universidad de Córdoba para hacer pan medieval. La Universidad de Córdoba y la Panadería Artesana...
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Fátima Gismero se ha alzado con el Premio Pastelero Revelación 2021 gracias a su creación ‘La Almendra, del origen a la evolución’. La pastelera formada en el Instituto C...
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