Distintivo de Marca Colectiva para el ‘Pan de Alcalá’  que abrirá nuevos mercados al producto

Distintivo de Marca Colectiva para el ‘Pan de Alcalá’  que abrirá nuevos mercados al producto

La Asociación de Panaderos de Alcalá lanza el distintivo de «Marca colectiva» para el Pan de Álcala, una figura que protege el producto, garantiza su calidad y le da proyección. La Asociación de Panaderos de Alcalá de Guadaíra ha presentado en la Harinera del Guadaíra la marca colectiva ‘Pan de Alcalá’...
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Dedican una sevillanas corraleras a Domi Vélez por ser el Campeón del Mundo de Panadería

Dedican una sevillanas corraleras a Domi Vélez por ser el Campeón del Mundo de Panadería

El autor Miguel Ángel del Ojo presenta ‘Las corraleras de pan’, una pieza estrenada recientemente pero compuesta solo unos días después de que el maestro lebrijano lograra el título mundial en octubre de 2021. El panadero lebrijano Domi Vélez sigue recogiendo reconocimientos tras proclamarse Campeón del...
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Madrid International Pastry reúne a los mejores profesionales del mundo del dulce y del pan

Madrid International Pastry reúne a los mejores profesionales del mundo del dulce y del pan

Madrid International Pastry ha reunido a setenta y cinco destacados profesionales nacionales e internacionales de pastelería, panadería y chocolate, en un foro gastronómico, que se ha celebrado en el MOM Culinary Institute by Paco Roncero. Expertos como Domi Vélez (El horno de Vélez y Mejor Panadero del...
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