Pan de castaña, una delicatessen a descubrir
Debes acceder para ver éste contenido.Por favor Acceder. ¿Aún no eres miembro? Únete a nosotros
Read more
Roscón de Reyes de chocolate
Por José Roldán, maestro panadero
Read more
Primer Taller de formación para mujeres panaderas
En la escuela Materia ha tenido lugar el primer curso de formación sobre productos navideños con el cartel de completo que ha sido impartido por el maestro panadero Daniel Jordà. Mujeres valientes, trabajadoras y con ganas de compartir y vivir una jornada diferente se han reunido durante la formación de...
Read more
Mitos y falsedades sobre el gluten
Suprimir el consumo de alimentos con gluten, como el pan, puede tener efectos adversos en las personas sanas Pese a que la población celiaca representa actualmente menos del 1% en España, según datos del Ministerio de Sanidad, el mercado de productos que están libres de gluten no deja de aumentar. Esto...
Read more
Mediterránea Gastrónoma se celebrará del 13 al 15 de noviembre de 2022 en Feria Valencia
La feria gastronómica más importante del Mediterráneo empieza a preparar su próxima edición y cierra fechas para el año que viene. Mediterránea Gastrónoma empieza a prepararse para su próxima edición y cierra hoy las fechas de celebración para 2022. Del 13 al 15 de noviembre volverá la feria gastronómic...
Read more
