Con el verano en pleno apogeo, Zeelandia, empresa líder en soluciones para panadería y pastelería, comprometida con la innovación y la calidad, propone su gama más refrescante y sabrosa de la temporada con los Semifríos y Mousses. Zeelandia es un aliado clave para todo tipo de clientes de panadería y pa...
El gremio de Panaderos de Barcelona ha querido sumarse a la celebración de la 37th edición Louis Vuitton de la America’s Cup con la creación de un pan especial para la ocasión. Su creador es el panadero Andreu Bertran, del Gremio de pabnaderos de Barcelona, que ha ide...
Los sabores ácidos están tomando un lugar cada vez más destacado en la dieta de la población. Y es que, según se desprende de la encuesta Taste Tomorrow, elaborada por Puratos, multinacional líder que ofrece una amplia gama de ingredientes y servicios innovadores para la industria de la panadería, paste...
Torrons Vicens convoca el I Campeonato Nacional del Turrón Creativo en honor a su propietario el maestro turronero Ángel Velasco. Esta nueva competición, dirigida a pasteleros profesionales con negocio propio o que trabajen por cuenta ajena, tiene como objetivo fomentar la elaboración de turrones artesa...
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