Los restaurantes 'Hermanos Torres' y 'LÚ Cocina y Alma', han sido galardonados en la primera edición del ...
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Hermanos Torres y «LÚ Cocina y Alma» ganan el premio al «Mejor pan de restaurante»
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Un bocadillo de perdiz en escabeche gana el concurso de Bocadillos de autor de Madrid Fusión
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España gana el Campeonato Internacional «Bread in the City» de Rimini
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Los Espigas compiten en “Bread in the City” de Rimini
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La textura de la corteza y de la miga
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Pizza a pala
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Basque Culinary Center y Puratos firman un acuerdo de colaboración para investigar el sector de la pastelería desde una visión saludable
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Cursos y demostraciones para profesionales
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Baguette francesa, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
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Taller de formación realizado por Jesús Machi
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