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Jordi nomen

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    Pan de cristal

     El pan de cristal o “pa de vidre” es uno de los productos estrella de la gastronomía catalana. Un pan ca ...

     El pan de cristal o “pa de vidre” es uno de los productos estrella de la gastronomía catalana. Un pan casi sin miga y con una corteza crujiente originario de Barcelona que se caracteriza por una alta ...

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Pan de Calidad

Es una entidad independiente y sin ánimo de lucro que pretende la exaltación del pan en todas sus manifestaciones, haciéndose eco de las cualidades nutricionales y alimenticias del mismo. En estos días en los que el consumo de pan es cada vez menor creemos que es necesaria la existencia de una asociación como la nuestra que mejore la imagen de un producto tan denostado por la sociedad y a la vez tan importante para la alimentación diaria.

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