
Joseba Arguiñano (JA Zarautz)
«No hay plato al que no le vaya bien un tipo de pan»
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Samantha Vallejo Nágera, catering Samantha de España
«El pan tiene que estar presente a lo largo de toda la parte salada de la comida»
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Quique Dacosta, Quique Dacosta restaurante
“No me gustan los lugares donde el pan es un poema”
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Erlantz Gorostiza, restaurante estrella Michelin M.B, Abama
“Sería un buen invento meter el olor a pan en un tweet y enviarlo por redes sociales”
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Pepe Rodríguez, restaurante El Bohío
“El pan es básico en mi dieta”
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