Restauración

“Hay que volver a respetar el pan” “En mi casa apostamos con una carta donde intentamos identificar nuestro territorio, nuestra cultura, nuestra…

“El pan es algo muy nuestro que debe estar presente en todas las mesas” Los gemelos Sergio y Javier son los hermanos…

«El pan te puede desmerecer una comida o te la puede subir al máximo» Con una estrella Michelin se encuentra Fernando Villasclaras,…

“El pan es un alimento y producto maravilloso, lleno de nutrientes y así se debe valorar» Cocinera y restauradora de Azafrán es…

“La elaboración diaria y artesanal del pan es una declaración de intenciones” Cocinero jefe del restaurante Tatau en Huesca y galardonado con…

El pan con un huevo frito, llega a convertirse en un sueño Es uno de los cocineros más mediáticos y conocidos de…

El pan está en nuestra cultura en todos los sentidos El chef Dani García se posiciona como uno de los cocineros andaluces…

“El pan acompaña, potencia y fideliza el menú de Raíces” Masterchef ha sido el trampolín que le ha dado el camino para…

“Me gusta el olor del buen pan, la textura, los tostados… y me encanta probar pan.” “Recuerdo los panes de mi niñez…

“Me fascina el pan… no sabría comer sin él” “ Cuando presento los platos, en ocasiones, mi contestación es hagan barquitos en…