Menú
Recetas
Pan del Centenillo
Javier Pedrosa y Antonio Pedrosa / Panificadora Las Mercedes
Brazo de gitano
La Flor de la Canela / Pastelería-Panadería
Banettone Torta de centeno
Juan José Rausell / La Tahona del Abuelo
Pan de Bagazo de cerveza
Roberto Fernández / Crosta Ogitegia
Crema catalana
Raúl Bernal / Embajador de Chocovic. Miembro del Colectivo 21
Pan de centeno con masa madre 100%
José Roldán, Maestro Panadero
Chaouen Bread
Domi Vélez, El Horno de Vélez (Sevilla)
Trampantojo Tomate de Miranda
Pan Miranda (Sección pastelería)
Pan de Cristal 24 horas de fermentación con aceite de oliva virgen extra
Carlos Sesplugues / Horno de Leña Julia
Pan con tomate
Daniel Ramos / Panadería La Cremita (Cádiz)
Sémola de Trigo Rústico
Juan Félix Navarro / Maestro Panadero
Turrón de cacahuetes y limón
Raúl Bernal / Asesor técnico de Chocovic. Maestro chocolatero
Coca de turrón mallorquina
Por Pastisseria Real (Palma de Mallorca)
Turrón de trufa
Por Alberto Pérez / Centro Saper
Roscón de Reyes Magos
Por Adolfo Bastida / Maestro Panadero
Pan de calabaza
Por Manuel Flecha / Maestro Panadero
Pan Casero
Por Manuel Flecha / Maestro Panadero
Hogaza Alpujarreña
Por Susana López / Panadería Capileira