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Recetas
Pan ahumado
Por Luis. M. Iglesias, AMAQUIA Panadería
Coca de hojaldre
Por Miguel Guich, Forn del Passeig
Rustik Velarte
Por Victor Velarte, Forn-Pastisseria María Velarte
Pan feo
Por Adolfo Villafines, Panadería La Pintora, Miga de Oro de Galicia 2021
Pan de trigo eco con cúrcuma y semillas
Por Angel Sánchez, El Pan de Angel Puchi Coria del Rio (Sevilla)
Pan de queso con pistachos (Panis Libum con pistachos)
Por Domi Vélez, Baker & Pastry
Pan de tomate y albahaca
Por Daniel Ramos, La Cremita
Pizza a pala
Por Samuel Suárez, Artisan Baker
Pan de Pascua o Pudín de navidad
Por Álvaro Saavedra, Pan Mostacho (Chile)
Buñuelos de viento
Por José Pleite
Carquinyolis
Por Georgina Crespo, Fleca Balmes
Pan de cereales con cuatro semillas eco y masa madre
Por Roger Canela, Miga de Oro de Cataluña 2022, Papan Bread
Coca dulce de San Juan
Coca Creativa Sant Joan 2021 (limón – merengue y perlas de menta) Por David Hernández
Pan de trigo Sarraceno
Por Mónica Gregori, L'obrador del 15
Pan de Sant Jordi
Receta creada por Eduardo Crespo, Maestro Panadero, en el año 1988
Pestiños
Por Federico Jiménez Guillén / Maestro Panadero
Pan de Pagès de Masa Madre
Por Miquel Saborit, Miga de Oro de Cataluña 2021 - Forn Saborit
Pan de albaricoque con semillas de calabaza
Por Federico Jiménez, maestro panadero