¡Conoce la historia del Panettone!
La gracia de los postres tradicionales es a menudo el hecho de no saber el porqué empezaron a serlo. Con el panettone pasa eso mismo. Este postre navideño procedente de I...
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Salva Industrial: Celebra su 75 aniversario
Entre los diferentes actos conmemorativos previstos para celebrar su 75 aniversario la empresa acompañada por la selección nacional de panadería artesana, clientes y amig...
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III Convenio de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia ha procedido a la firma del III Convenio colectivo de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana, c...
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Frida: nueva Coca de hojaldre al cacao
La marca líder de masas congeladas del grupo Europastry, anuncia sus últimas novedades exclusivas de 2018, correspondientes a la campaña de otoño. El lanzamiento más dest...
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Puratos: lanza al mercado Puravita BROA Granos Germinados que se basa en la tradición portuguesa del pan de Broa
La multinacional líder en el desarrollo de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate lanza con motivo de la celebración d...
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Europastry: La Masa Madre Saint Honoré se convierte en la masa madre número 88 de la única Biblioteca de Masas Madre del mundo
Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry así como el director de I+D de la División de Pan de la compañía, Jordi Caballero, han hecho entrega de la Masa Madre Sa...
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Día Mundial del Pan
La Union Internationale de la Boulangiere et de la Boulangiere-Pàtisserie (UIB), organiza todos los años, el 16 de octubre, el Día Mundial del Pan. Además, y desde hace u...
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Nace Panespan, asociación de panaderos artesanos andaluces
“Entre los principales objetivos que perseguimos figuran tanto la regularización del sector con reconocimientos al buen trabajo como la consecución de un pan artesano y s...
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Vandemoortele: Nuevos productos en tendencia
La empresa líder en el sector de margarinas, grasas y productos congelados de panadería y pastelería, lanza cuatro nuevos productos de tendencia actual elaboradas con la...
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Grupo Ingapan: Nueva imagen corporativa
La compañía líder en panes gallegos y cuarta en masas congeladas cambia su imagen corporativa con una nueva denominación e imagen gráfica. Su nueva marca pasa a denomina...
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Europastry: La era del Rock & Roll llega al sector Horeca
«Nuestro Rock & Roll, es un pan muy versátil y fácil de preparar que permite su combinación con infinidad de ingredientes. Es una alternativa muy interesante para est...
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Fripan: El “Bocata de Sardinas by Lizarran”, mejor bocadillo de España en 2018
El ganador de la V Edición del concurso de bocadillos de autor organizado por Fripan ha correspondido al “Bocata de Sardinas by Lizarran” de Carlos Peguero dentro de una...
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Vandemoortele: MY ORIGINALS®
La compañía familiar europea de alimentación líder en productos de panadería y pastelería congelada, lanza nuevo nombre e imagen de “The Originals”, su marca pionera en p...
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Panstar: Nueva familia de Hoops rellenos
La gama Hoops sigue creciendo con toda una nueva familia formada por dieciséis referencias cuyo denominador común es su alto porcentaje de relleno y la calidad de los mis...
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Nueva edición limitada de Turrón de Queso Bizkarra & Bizkarra
Panaderías y Pastelerías Bizkarra ha elaborado una nueva edición del Turrón de Queso – Gazta Turroia Bizkarra & Bizkarra, que se hace en el obrador de Usansolo. Este...
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Ireks Ibérica: 33 Dreidoppel en la IBA 2018
Los visitantes del stand de 33 Dreidoppel han podido experimentar en directo, en Munich, los semifríos rectangulares (una reinterpretación de las recetas clásicas de semi...
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Europastry: Novedades de bollería para este otoño
“Estos lanzamientos suponen una clara apuesta por ofrecer productos innovadores siguiendo las tendencias del sector, pero manteniendo los procesos de tradición artesanale...
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AB Mauri: Adquisición de nuevos negocios
Se ha producido la adquisición por parte de AB MAURI en UK & IRLANDA de las empresas Holgran y Fleming Howden, pertenecientes hasta ahora al grupo Rank Hovis Milling...
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