El combinado nacional ha llevado a cabo una demo donde han realizado algunas de las elaboraciones que les llevaron a ganar en “Bread in the City“.
La Selección Española de Panadería Artesana se ha desplazado a Brescia (Italia), invitada por el Club Richemont Italia en calidad de flamantes campeones del “Bread In The City“. Allí estarán José Roldán, capitán de los ´Espigas, Jesús Sánchez, director técnico y Daniel Flecha para realizar un demo en Cast Alimenti, una de las Escuelas de cocina y artesanía más importantes del país transalpino.
“Me gustaría agradecer al Club Richemont Italia esta invitación, es un orgullo estar en Cast Alimenti, una de las Escuelas de formación más prestigiosas de este país. La conozco, ya que estuve hace unos siete/ocho años aquí invitados por el Club Richemont España“ recuerda Jesús Sánchez. Asimismo, sobre la demo que tienen previsto desarrollar en Brescia comenta que “vamos a llevar a cabo algunas de las elaboraciones que nos llevaron a la victoria en Bread In The City“.
Así pues, los socios del Club Richemont Italia tendrá una oportunidad única de ver en acción a los campeones del mundo con la oportunidad de conocer sus precisas y creativas preparaciones y elaboraciones con las que han logrado un nuevo hito histórico para la panadería española.
