El Gremio de panaderos/as de las Tierras de Lleida y de Barcelona han llevado a cabo una formación con una amplia variedad de productos innovadores.
El formador tarrasense Francisco Ramírez, profesor de la escuela de panaderos de Barcelona ha sido el instructor que ha realizado la formación ante un nutrido grupo de profesionales que han querido conocer de primera mano la formación en el espacio/obrador del Gremio de Panaderos de las tierras de Lleida.
El objetivo principal ha sido innovar y ofrecer mayor variedad de producto. En este caso se ha realizado diversas variedades de brazos rellenos de nata, trufa, sacher, vegano, mojito, crema, músico y nueces con ratafía.
