Como es costumbre desde hace ya más de 25 años, a finales del mes de julio hemos tenido el placer de recibir en nuestra sede central en Kulmbach (Alemania) a un grupo de distribuidores y clientes de España y Portugal.
Durante la visita, nuestros invitados han tenido la oportunidad de conocer con todo lujo de detalle lo que se esconde detrás de IREKS, nuestra amplia gama de productos para panadería y pastelería y disfrutar de diferentes actividades lúdicas típicas de Franconia.
Después de un largo viaje y de un descanso reparador, el primer día en IREKS empezó con la cálida bienvenida de nuestro equipo en Alemania, una interesante ronda de presentaciones de todos los asistentes y la visita a una parte de las extensas instalaciones de la empresa: el Centro Técnico de Innovación y Calidad, las plantas de elaboración de maltas y masas madre y la nueva IREKS Baking Academy, nuestro centro de formación recientemente inaugurado.
Tras la comida y con una deliciosa degustación de elaborados a modo de postre, presentamos las tendencias actuales en bollería y pastelería, haciendo hincapié en nuestras últimas incorporaciones a la gama MELLA (MELLA CARROT y MELLA ALGARROBA), así como en los aromas DREIDOPPEL.
Finalizamos la primera jornada en Kulmbach con un agradable paseo por uno de los símbolos de la ciudad, el castillo de Plassenburg, desde donde pudimos contemplar las fabulosas vistas y disfrutar de una original cena. La segunda jornada de la visita empezó con un interesante taller sobre decoración en el punto de venta, seguido por una presentación de nuevas tendencias en panadería, con degustación de numerosos elaborados. Continuamos con la segunda parte de la visita a las instalaciones de la empresa, con especial atención a la planta de producción de mejorantes y mixes y al impresionante centro logístico. Antes de cenar, descubrimos los encantos de la vecina localidad de Thurnau, un antiguo enclave comercial conocido especialmente por sus alfarerías, su castillo (uno de los complejos palaciegos más grandes e importantes de la región) y un idílico lago, junto al que recuperamos fuerzas tras una ajetreada jornada.
El sábado fue el último día de la visita y lo dedicamos a conocer la popular fiesta de la cerveza de Kulmbach, ¡todo un acontecimiento en la región! De buena mañana presenciamos la inauguración oficial de la “Bierfest” y la apertura de los primeros barriles de cerveza por parte de las autoridades, así como la tradicional danza de los bodegueros. Durante la comida y buena parte de la tarde, compartimos el ambiente festivo y fraternal en la enorme carpa situada en el centro de la ciudad, cantando y bailando las canciones típicas y brindando con la bebida estrella de la fiesta: la cerveza. A media tarde y con algo de pena, emprendimos el viaje de regreso hacia Múnich, donde pasamos la última noche antes de regresar a casa a primera hora del domingo, con la maleta llena de nuevas experiencias, ideas y amistades.
De parte de IREKS, ¡muchas gracias por acompañarnos en este gran viaje, por las emocionantes y divertidas jornadas y por el inspirador intercambio profesional!
