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Las pastelerías de la CAM venderán otra vez durante las fiestas oficiales de la “Comunidad de Madrid” y de “San Isidro”, las…

La multinacional de origen belga líder mundial en la producción de productos para panadería, pastelería y chocolate ha desarrollado una solución que…

La Selección Española de Panadería Artesana ´Espigas tiene en Materia el escenario perfecto para preparar su participación en el Campeonato Internacional de…

Comienza la Campaña de Gerperudetes, un dulce artesano de calabaza y almendra, para homenajear a la Virgen de los Desamparados que se…

Con la voluntad de dar visibilidad al talento de nuestros profesionales artesanos de panadería y pastelería, este año el esperado concurso contará…

El Capitán Pantástico y su autobús regresan a la carretera para reactivar el consumo de pan entre los más pequeños. El Capitán…

Como y por qué innovar con Nueces de California, un ingrediente con sabor y una textura únicos que supone la unión perfecta…

Más de cincuenta panaderos entre profesionales y alumnos de escuelas de panaderos de Cataluña se han presentado al V Concurso del “Millor…

Cada día se desperdician toneladas de pan y bollería. Esto unido a la subida de la energía y las materias primas, los…

Las monas de Pascua, elaboradas con una masa dulce y decoradas con un huevo, son un postre típico y de gran tradición…