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XXXVI Concurso de Dulces de Pascua 2023
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la XXXVI edición del Concurso de Dulces de Pascua en el Salón…
Tradiciones de Pascua en Europa
¡La Pascua está a la vuelta de la esquina! y cada país tiene su propia manera de celebrarlo. Los postres de Semana Santa…
La Guía Repsol entrega los nuevos Soletes para perderse por España
El equipo de expertos de Guía Repsol elige 300 Soletes nuevos repartidos por todas las provincias españolas. Por sus propuestas culinarias, su…
Viena Capellanes y su original aportación dulce a la Semana Santa madrileña
Posiblemente la capital española no sea la ciudad por excelencia para celebrar la Semana Santa. Sin embargo, Viena Capellanes, la pastelería artesanal…
Panes, la magia de Daniel Jordà
El maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas…
¿Conoces los dulces típicos de la Semana Santa?
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Karl de Smedt, el bibliotecario de la única Biblioteca de Masas Madre estará en la Expo Puratos de Madrid
Puratos reúne en Madrid a los profesionales de panadería, pastelería y chocolate en Expo Puratos 2023, punto de encuentro de los profesionales…
Las Fallas, sinónimo de buñuelos, churros y chocolate.
Estos días, las calles de Valencia se llenan de puestos destinados a la venta de masas fritas. A pesar del aumento en…
Viena Capellanes: 150 años endulzando Madrid
La tradicional empresa madrileña especializada en pastelería artesana, servicios de catering gourmet y platos preparados, celebra este año su 150 aniversario. Fundada…
Madrid ya tiene sus mejores torrijas
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (Asempas) ha celebrado la sexta edición del Concurso Mejor Torrija 2023 entre…
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