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Rosquillas del Santo, sigue la venta de productos artesanos. «Come sano, come artesano”
Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán otra vez en “San Isidro”, las “Rosquillas Artesanas del Santo”. Las Rosquillas del Santo…
Los usos del ozono en panadería
El ozono es un potente desinfectante utilizado desde hace décadas en muy diversos campos. Entró con fuerza en el siglo XXI como…
Pan.Delirio abre nuevo obrador en tiempos de Covid-19 en Madrid
Si alguien ha pensado que los panaderos no son valientes ni emprendedores aquí tenéis la muestra. Regentado por los Javier Cocheteux, padre…
Europastry impulsa la digitalización del canal Horeca mediante un plan de rescate que incluye ayudas directas valoradas en más de 15 millones de euros
Europastry, compañía especialista en masas congeladas panaderas, llevará a cabo un plan de rescate llamado E-volution, que entrará en vigencia el día…
Jornada para el fomento de políticas innovadoras y sostenibles en cereal en CYL
La sociedad está cada vez más concienciada en el desarrollo sostenible y el consumo responsable con un menor impacto en el medio…
Fases para el levantamiento en las limitaciones del Estado de Alarma
Estas son las medidas que el Consejo de Ministros ha aprobado en el plan de desescalada para el confinamiento con unas fechas…
Nueva web personal de José Roldán, maestro panadero artesano
El maestro panadero José Roldán (Selección Española de Panadería Artesana, Espigas), anuncia la creación de su página web personal www.joseroldanconsulting.com. José Roldán…
El cacao natural, un aliado muy saludable en tiempos de confinamiento
El cacao natural es un alimento delicioso, y muchas personas creen que les ayuda a sentirse mejor. El cacao es un alimento…
Salva quiere ayudarte ante el Covid-19
Desde Salva industrial quieren dar las gracias a todos los profesionales por lo que están haciendo por sus clientes, su comunidad, y…
Los tres valores en horno Babette que les hace ser lo que son: el equipo, los clientes y el pan
El horno de Babette, obrador artesano madrileño con Beatriz Echeverría a la cabeza, reflexiona sobre su trabajo, tan primordial y de primera…
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