Novedades

Las cerca de 600 pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán en estas fiestas, dos millones y medio de “Roscones”, con…

Okin e Iberdrola sitúan la sostenibilidad como eje estratégico de sus negocios con la firma del acuerdo de compraventa de energía para…

Cada español consume una cantidad equivalente a 0,77 kilos al año en productos navideños y se gasta 6,91 euros en ellos, según…

Mientras Pío ejercía la medicina en Cestona, su hermano Ricardo se encontraba en Madrid regentando una panadería ya que había estado en…

En los últimos años, la importancia económica de este subsector dentro de la agricultura ha ido descendiendo, según los datos del Ministerio…

Llega la sexta edición del Concurso de Postres Navideños organizado por ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, que vuelve a convocar a los amantes…

Günther Koerffer, Presidente de la Confederación Europea de Panaderos y Pasteleros (Cebp), José Mª Fernández del Vallado, Secretario General de dicha Confederación…

Un año más, el obrador madrileño ofrece uno de sus productos estrella elaborado con ingredientes de alta calidad y naturales, y procesos…

Diego López Barranco ha organizado en las instalaciones de Explotaciones Hermanos Delgado unas jornadas de hermanamiento entre panaderos venidos de toda Andalucía,…

Nathan Myhrvold y Francisco Migoya han dedicado más de cuatro años para realizar el mayor estudio sobre el pan, una obra que…