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Novedades
Panadería en estado puro dentro del marco de las XXXII Jornadas de la AETC
En el marco de las XXXII Jornadas de la AETC, el próximo 22 de septiembre de 2020 se celebra la jornada ‘Panadería en estado puro’,…
Al pan, pan: Un año de aplicación de la norma de calidad
Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Hemos redescubierto el valor que tiene hacer pan, que no es mezclar ingredientes…
Jornada ‘El cultivo de cereales y leguminosas en España’
En el marco de las XXXII Jornadas de la AETC, el próximo 2 de octubre de 2020 se celebra la jornada ‘El…
Jorge Grande, director general de Puratos Iberia, nuevo presidente de Asprime
Jorge Grande, director general de Puratos Iberia, es el nuevo presidente de Asprime, la Asociación Española de Fabricantes de Materias primas y…
Hostelco, la gran plataforma ferial de hostelería, abrirá sus puertas en mayo 2021
La próxima edición de Hostelco, el salón líder en España de Equipamiento para Restauración, Hostelería y Colectividades y uno de los primeros…
Jordi Gallés analiza los retos de la panadería en las XXXII Jornadas Técnicas de la AETC
En el marco de las XXXII Jornadas Técnicas y continuando con los encuentros online organizados por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas…
El Ministerio de Agricultura agradece el esfuerzo hecho por la industria de pan y la bollería durante el estado de alarma
Datos de consumo de pan por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. “El sector ha funcionado perfectamente y en ningún…
Las Cocas de San Juan llenan los hornos valencianos
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en colaboración con la Generalitat Valenciana, a través de la Conselleria de Economía y…
Europastry apuesta por el pan más crujiente
Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, lanza al mercado grandes innovaciones dentro de su gama Cristallino, una familia de panes cristal que…
I Concurso de fotografía de pan online
Pan de Calidad pone en marcha el Primer Concurso de fotografía de pan online, con dos categorías, para panaderos profesionales y amateur.…
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