Pan de Calidad pone en marcha el Primer Concurso de fotografía de pan online, con dos categorías, para panaderos profesionales y amateur. El objetivo de la competición es conseguir el buen hacer y la originalidad de los participantes para cautivar al jurado.
El concurso estará activo hasta el 15 de septiembre incluido y para participar solo hay que elaborar una receta de panadería, hacer una fotografía y compartirla en Instagram etiquetando a Harinera Castellana (@harineracastellana), CETECE (@cetece_), patrocinadores del concurso, al maestro panadero José Roldán (@joseroldanbaker) y a Pan de Calidad (@pandecalidadpan). El jurado estará formado por Florindo Fierro, reconocido maestro panadero, asesor de panadería y puesta a punto de obradores a nivel nacional, El Centro Técnológico de Cereales, como centro de referencia a nivel nacional y José Roldán, maestro panadero con una amplía trayectoria en la formación y docencia tanto en España como en Sudamérica.
Los ganadores de las diferentes categorías tendrán premios.
Premios concurso profesional
- Primera categoría: Una batidora de la marca Frimak y el libro de Ibán Yarza “Pan de Pueblo”.
- Segunda categoría: Lote de menaje para panadería y pastelería de la marca Dispan.
Premios concurso amateur
- El ganador tendrá el privilegio de asistir a un curso presencial impartido por José Roldán en el Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) en Palencia durante el mes de octubre.
Bases del concurso:
- Realizar una fotografía del producto final.
- Mandar via mail a publicidad@pandecalidad.es la receta completa dividida en tres partes: ingredientes, proceso de elaboración y fotografía final de producto.
- Compartir la fotografía del producto final en Instagram, etiquetando a los patrocinadores del concurso, Harinera Castellana (@harineracastellana), CETECE (@cetece_), al maestro panadero José Roldán (@joseroldanbaker) y a Pan de Calidad (@pandecalidadpan).
- Al finalizar el plazo (15 de septiembre) el jurado procederá a evaluar las recetas recibidas y seleccionar los ganadores en ambas categorías.
- El resultado final se publicará en www.pandecalidad.es, en la revista Panorama Panadero y en las redes sociales: Facebook, Twitter e Instagram.
